Розганяємо метаболізм: запусти обмін речовин і схудни. Подружившись зі своїм обміном речовин, ти без особливих зусиль позбудешся зайвих кілограмів і зміцнити здоров'я. "От пощастило!" - Говоримо ми про володарках витончених фігур, які їдять все, що хочуть, і при цьому не скаржаться навіть на зайвий міліметр в талії. Тим часом багато хто з нас сидять буквально на голодному пайку і, тим не менш, страждають від зайвої ваги. Чому так?

Виявляється, все залежить від того, наскільки швидко проходять в організмі процеси розщеплення з'їдених нами продуктів і синтез поживних речовин. Ці процеси і називаються обміном речовин, або метаболізмом. Дослідження показують, що швидкість обмінних процесів закладається ще в колисці. Однак це не означає, що люди з уповільненим процесом травлення приречені все життя сидіти на дієтах і все одно бути товстими. Оптимізувати обмінні процеси в організмі цілком реально!
Для цього в першу чергу слід переглянути наше ставлення до різних дієт. Існує помилкова думка, що для схуднення досить різко обмежити кількість споживаних калорій. У такій ситуації організм просто починає сповільнювати темпи відбуваються в ньому, в тому числі і такого бажаного, як спалювання жирів. Тому ти і не скидаєш вагу так швидко, як хотілося б. Крім того, повернувшись до старих звичок харчування, швидко знайдеш колишні параметри. Адже організм почне відкладати надлишок калорій на випадок, якщо в майбутньому йому знову доведеться пережити "голод". Щоб схуднути, потрібно просто дотримуватися збалансованого харчування, лише незначно знизивши його калорійність.
Крім того, потрібно подолати страх перед вуглеводами. Коли ми відмовляємося від усього солодкого, мучного і крохмалистої, щоб уникнути зайвої ваги, наш мозок (а вуглеводи - його основна їжа) в якийсь момент включає аварійну систему, змушуючи нас несвідомо пожирати перші-ліпші під руку солодощі. Саме їх доводиться складувати у вигляді жирових запасів під шкірою. "Повільні" вуглеводи, що містяться в кашах, злакових, овочах і фруктах, засвоюються поступово, повноцінно постачаючи клітини енергією і не приводячи до надлишкової ваги.
Помилковим є і уявлення про те, що, відмовившись від білкової їжі і перейшовши на вегетаріанство, ти неодмінно позбудешся зайвих жирових запасів. Нестача білка (м'ясо, риба, кисломолочні продукти) уповільнює наш метаболізм, змушуючи збільшувати порції, щоб отримати необхідний мінімум калорій.
І, звичайно ж, нормальний обмін речовин неможливий без руху! Малорухливий спосіб життя переводить наш метаболізм з творчого режиму в руйнівний. При цьому м'язи починають поступово заміщатися жировою тканиною. Недолік руху уповільнює обмінні процеси і передчасно включає механізми старіння. Тому помірні, але постійні фізичні тренування просто необхідні!

Оптимізм кожен день
Оптимізувати обмінні процеси цілком у наших силах. Справа в тому, що головну роль у регуляції обміну речовин грає нервова система і від нашого настрою залежить дуже багато! Ситуація стресу провокує викид кортизолу - гормону, що уповільнює обмінні процеси, а значить, що допомагає набирати зайві кілограми. А ось сміх і позитивні емоції, навпаки, прискорюють метаболізм. Щоб зберігати струнку фігуру, в першу чергу потрібно добре висипатися, більше відпочивати і менше хвилюватися. Починай піклуватися про своє метаболізмі з самого ранку. Прокинувшись, подивися у вікно, посміхнися сонцю, небу, незнайомим перехожим: признайся світу в любові, і ось побачиш, він відповість на це любов'ю! Налаштувавшись на позитивну хвилю, зроби невеликий комплекс фізичних вправ або потанцюй в спонтанному режимі під приємну музику. Прийми контрастний душ, поснідав, і хоча б частина відстані до роботи пройди пішки. Увечері менше лежи на дивані: вирушай на прогулянку в найближчий парк, дихай свіжим повітрям. І не забувай ділитися своєю радістю з близькими людьми! Вже через кілька днів твоє тіло стане легким, очі будуть світитися радістю, настрій - прекрасне, а це означає - обмін речовин в порядку!
Враховуй, що швидкість обмінних процесів в нашому організмі залежить також від пори року.


Наприклад, навесні і влітку, в період високої сонячної активності, метаболізм протікає набагато швидше. Восени і взимку, в період холодів, обмінні процеси сповільнюються. У цей час необхідно стимулювати свій метаболізм. Зробити це можна за допомогою зігріваючих спецій (чорний перець, гвоздика, куркума і т. д.), а також трав'яних чаїв. Звіробій, ромашка, суниця, горець перцевий, материнка, безсмертник - ці та багато інших трави (крім охолоджуючих м'яти і меліси) будуть дуже до речі. Щоб прискорити обмін речовин, корисно на убуваючому місяці протягом двох тижнів попити чай з трав, що містять інулін: це оман, корінь кульбаби, цикорій, пирій.
І не забудь про російській лазні чи сауні. Гарячий пар стимулює обмінні процеси, виводить з потом шлаки, стимулює витрату енергії. А після парної - неодмінно масаж, який поліпшує кровообіг, а значить і метаболізм. Корисні також ванни з мінеральними солями. Ця приємна процедура підвищує тонус, стабілізує життєві процеси і забезпечує швидке засвоєння організмом життєво важливих елементів. І зайвих кілограмів - як не бувало!

Для підтримки обміну речовин нам необхідно забезпечити нормальний водно-сольовий обмін. Візьми за правило випивати в день не менше 1,5 л чистої води.

Розроби план харчування

Грамотно склавши своє меню, ти допоможеш обміну речовин. Спробуй помірно калорійну одноденну дієту, багату вуглеводами, білками і клітковиною.

Сніданок

1. Мюслі. Залий 3 ст. л. вівсяних пластівців склянкою молока, додай по 1 ч. л. нарізаних сухофруктів, волоських горіхів, коричневого цукру або меду.

2. Стакан апельсинового соку (краще свіжовіджатого).
Енергетична цінність - 379 ккал: 17% жирів (7 г), 16% білків (15 г), 67% вуглеводів (64 г), 4 г клітковини, 536 мг кальцію.

2-й сніданок

1. Фруктовий салат. Наріж часточками? апельсина,? яблука і інжир. Розмішай. Додай 180 г йогурту і ложку варення.

2. Стакан мінеральної води з соком половини лимона.
Енергетична цінність - 257 ккал: 3% жирів (1 г), 16% білків (11 г), 81% вуглеводів (52 г), 5 г клітковини, 391 мг кальцію.

Ленч

1. Салат. Подрібни 10 листків салату, наріж 1 середній помідор і шматочок цукіні, натри 50 г нежирного сиру. Скропи соком лимона. Перемішай і посип зеленню.

2. 2 скибочки хліба з висівками.

3. 1 груша.

4. Стакан негазованої мінеральної води.

Енергетична цінність - 400 ккал: 15% жирів (6,5 г), 20% білків (20 г), 65% вуглеводів (73,5 г), 11 г клітковини, 365 мг кальцію.

Обід

1. Салат. Наріж листя салату, зелена цибуля, петрушку, відварну буряк. Заправ рослинним маслом, перемішати. Додай шматочки відвареної морської риби (хек, тріска, минтай).

2. 1 невелика запечена у фользі картоплина.

3. 1 стакан відвареної спаржі.

4. 1 стакан трав'яного чаю.

Енергетична цінність - 409 ккал: 28% жирів (13 г), 30% білків (31 г), 42% вуглеводів (43 г), 5 г клітковини, 78 мг кальцію.

Полудень

1. Салат. 1 склянка зеленого горошку, 4 відварені картоплини, 2 відварені моркви, 2 яйця, 3 ст. л. рослинного масла, зелень. Всі порежь кубиками і змішай.

2. 2. 1 свіжий червоний перець.

3. 1 скибочка хліба з висівками.

Енергетична цінність - 300 ккал: 12% жирів (4 г), 15% білків (11,5 г), 73% вуглеводів (58,5 г), 10 г клітковини , 97 мг кальцію.

Вечеря

1. Запечена груша. Наріж скибочками грушу, посип ложкою родзинок, ложкою коричневого цукру або полів ложкою меду. Запікай 3-5 хв.

2. 1 стакан мінеральної води.

Енергетична цінність - 181 ккал: 5% жирів (менше 1 г), 2% білка (1 г), 93% вуглеводів (42 г), 4 г клетчаткпі, 35 мг кальцію .

За матеріалами журналу "Твоє здоров'я"





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.