Про користь курячого яйця. Мабуть, одним з найбільш популярних продуктів на російському столі залишається звичайне куряче яйце . Варене, смажене, запечене, як додавання в салати, тісто, гарячі перші страви і т.д.
Навіть незважаючи на опубліковані новомодні дослідження, в яких йдеться про підвищений вміст в яйцях холестерину, вживання цього продукту не сильно знизилася.

До того ж, зустрічні дослідження показали, що слід враховувати й інше речовина, що міститься в яйцях - лецитин , а він перешкоджає тому, щоб холестерин відкладався на стінках кровоносних судин. Просте співвідношення: холестерин - до 2% і лецитин - до 10% показує, що можна спокійно і з задоволенням їсти яйця, не боячись загрози закупорки судин .


Для людського організму добре, якщо в день з'їдається в будь-якому вигляді до двох штук яєць. Найлегше засвоєння поживних речовин відбувається, якщо яйце - всмятку .

Багато дієти передбачають включення в раціон парових омлетів. Є навіть яєчна дієта заснована повністю на вживанні яєць.

Чим же багате знайоме кожному з дитинства куряче яйце ? Тут і жири, і білки, і цілий вітамінний комплекс - А, В, Д, Е ...

Тут же містяться залізо, кальцій, фосфор, йод, мідь і багато інших мікроелементи та речовини. Властивість білка легко засвоюватися в порівнянні з білками іншого походження активно застосовується в лікувальному і дитячому харчуванні.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.