Супова дієта від Кетрін Зета-Джонс. Знаменита актриса давно визначилася зі своїм меню і підтримує форму за допомогою суповий дієти.

Сніданок

На вибір: 100 г знежиреного сиру, баночку натурального йогурту, овочевий салат, яйце круто, 100 г консервованої кукурудзи, 50 г вареної ковбаси.

Доповнюється сніданок фруктом, шматочком хліба з висівками, кавою або чаєм без цукру.

Обід і вечеря

Є тільки супи. Ви можете приготувати їх за власним смаком або скористатися нашими рецептами.

Крем-суп з баклажанів

Інгредієнти на 4 порції:

3 баклажана

зубчик часнику
150 мл води або овочевого бульйону

250 г молока (вершків)
1 цибулина
1 помідор

сіль, перець, зелень, спеції за смаком
рослинне масло для гасіння

Приготування:

Очистити баклажани, порізати кубиками, посолити і залишити на 15 хвилин. Помідор опустити на хвилину в окріп, потім у холодну воду і зняти шкірку, нарізати кубиками.

Дрібно порізати цибулину і обсмажити до золотистого кольору на рослинній олії, перекласти в каструлю, додати помідор і тушкувати кілька хвилин.

Баклажани сполоснути водою, обсушити і додати до помідорно-цибулевої суміші.


Залити водою або бульйоном, накрити кришкою і варити на повільному вогні 20 хвилин.

Часник дрібно порубати, нагріти молоко (вершки). Всі додати в суп, покласти спеції, сіль. Готовий суп збити блендером до крему.

У списку улюблених у актриси - суп з червоною рибою.

Суп з червоної риби

Інгредієнти на 2 порції:

250 г червоної риби (краще лосося)

2 картоплини
сіль, перець за смаком

15 г вершкового масла або маргарину
кілька пір'я зеленої цибулі
3 помідори

50 мл вершків

2 ст. ложки рубленого кропу.

Приготування:

Очистити картоплю і порізати невеликими кубиками, відварити в підсоленій воді до готовності і злити воду.

У великій каструлі обсмажити на вершковому маслі рубаний зелений лук. Помідори очистити від шкірки і нарізати кубиками, додати в каструлю, потім влити вершки і 300 мл води.

Посолити, поперчити за смаком. Довести суп до кипіння. Рибу відокремити від кісток і нарізати кубиками.

Покласти в каструлю рибу і картоплю і варити суп на середньому вогні до готовності риби. При подачі посипати кропом.

Фото: pinterest.com





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.