Багато це блюдо називають сирник, що, до речі, цілком логічно, так як робляться вони з одного і того ж інгредієнта - сиру. Але деяким набагато звичніше слово "сирники". В давнину сиром називали самий звичайний сир. І лише з часом, коли на Русь стали завозитися тверді сорти сирів з Голландії, Франції та Німеччини, відбувся поділ. Саме тоді сичужні сири стали називати звичайним сиром, а інші сорти, зроблені з простої закваски або молока, позначалися сиром, з якого потім, як виявилося, можна приготувати різноманітні і смачні страви, в тому числі й популярні сирники.

Головні компоненти цієї страви

Готуємо сирники в духовці, рецепт. До складу сирників входять обов'язково сир, яйця, борошно або манка, а також цукор та інші додаткові компоненти, які по-справжньому доповнять смак вашого страви: це курага, яблука, родзинки, груші, м'ята, всілякі горіхи і ароматна ваніль. Сирники можуть бути солодкуватими і прісними. Їх не завжди готують на олії. Їх можна готувати на пару або в духовці. Крім цього, сирники бувають солодкими і прісними. Солодкі подають з додаванням сметани або згущеного молока. А несолодкі подають з майонезом і кетчупом. Відкриємо невеликий секрет з приготування смачних сирників. Тут важлива правильна підготовка продуктів.

Сирники в духовці: рецепт досить простий

Для того щоб вийшли дивовижні сирники, не можна використовувати скислий Готуємо сирники в духовці, рецепт. сир, також слід застосовувати тільки свіже і якісна сировина. Для того щоб сирники вийшли повітряними і смачними, сир потрібно протерти через сито або пропустити через м'ясорубку і тільки потім вводити цукор, яйця і борошно.


Якщо раптом сир виявився дуже сухим, масу можна пом'якшити за допомогою молока або нежирної сметани. Розглянемо рецепти приготування смачних сирників.

Сирники в духовці: рецепт

Вони вважаються дієтичним блюдом і готуються майже без масла. Випікають блюдо, розкладаючи на деку. У сирники, запечені в духовці, входять борошно і манка. Їх можна готувати на борошні, якщо сир сухий, а якщо вологий, його потрібно з'єднати з манною крупою і обов'язково дати постояти близько однієї години, тільки потім додавати інші інгредієнти. За бажанням можна додати ванілін, який додасть вашому страви смак і аромат. Спробуйте сирники в духовці - рецепт їх нескладний, тому експериментуйте, і у вас обов'язково вийде.

Інструкція з приготування

Готуємо сирники в духовці, рецепт. Манку потрібно змішати з сиром, а також цукром і яйцями. Замісити тісто, додавши борошно і розпушувач. Багато муки не використовуйте, оскільки сирники вийдуть щільними і несмачними, тому з борошном акуратно. Якщо сирна маса липне до ваших рук, потрібно кожен кульку обваляти в борошні, зайве борошно струсити і зліпити сирник. Далі викласти на деко, який обов'язково змастити маслом. Тепер найголовніше! Перед випічкою кожен сирник потрібно добре обмазати сметаною. Готується блюдо близько півгодини.

Сирники сирні в духовці зі сметаною

Це дивовижне блюдо, смачне, апетитне, яке потрібно неодмінно спробувати. Хочете приготувати сирники в духовці? Рецепт може бути найрізноманітнішим, тому фантазуйте, експериментуйте і отримуйте від цього величезне задоволення. А вашим близьким і рідним від цього буде подвійно приємно!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.