Влітку часто готують окрошку. Це не дивно, так як це холодна страва не тільки добре вживати в жарку погоду, але й корисно для здоров'я й фігури. Багато хто задається питанням: "Скільки калорій в окрошка?". Однозначну відповідь дати не можна, так як рецептів цієї страви безліч. Можна приготувати вегетаріанську окрошку або окрошку з м'ясом. Давайте поекспериментуємо.

Окрошка з щавлю Скільки калорій в окрошка? Приготуємо і розрахуємо.

Використовуйте для цього рецепта щавель, свіжий огірок, редис, яйця, картопля, зелена цибуля, ковбасу варену, сметану, сіль. Підготуйте щавель. Промийте його, наріжте некрупно, потім відваріть. Злийте відвар в окрему ємність, пропустіть зелень через сито або блендер. Наріжте свіжі огірки, редис натріть за допомогою великої терки. 2 яйця зваріть круто, картопля також відваріть. Наріжте їх на невеликі кубики. Для окрошки можна використовувати докторську ковбасу, вона дуже добре поєднується з овочами. Наріжте на шматочки її. Зелену цибулю дрібно пошинкуйте. У каструлі або спеціальному керамічному горщику для окрошки змішайте всі інгредієнти. Залийте відваром з щавлю. За смаком заправте сметаною. Відповімо на питання "Скільки калорій в окрошка?". Приблизно 60-70 одиниць на 100 грам продукту.

Скільки калорій в окрошка "Дачница"? Скільки калорій в окрошка? Приготуємо і розрахуємо.

Давайте випробуємо ще один рецепт. Цього разу холодний суп буде з таких інгредієнтів: огірки, редис, кріп, петрушка, сосиски, листя салату, зелена цибуля, хрін, яйця, квас, сметана, сіль, перець. Нашаткуйте дрібно зелень. Присипте її сіллю, пам'ятайте товкачем.


Яйця зваріть, натріть на тертці або дрібно нарубати ножем. Сосиски відваріть і наріжте на невеликі шматочки. Хрін подрібніть або за допомогою дрібної терки, або в блендері. Огірки також натріть на тертці з великими зубчиками. Теж саме виконайте з редискою. Змішайте всі підготовлені продукти. Залийте 1,5-2 літрами квасу (купленого або саморобного), заправте сметаною. Страва готова. Скільки калорій в окрошка? Від 50 до 70 ккал. Залежно від кількості інгредієнтів.

Скільки калорій в окрошка? Приготуємо і розрахуємо. Окрошка з яловичиною

Третім рецептом буде приготування страви з яловичиною. Використовуємо картопля, м'якоть яловичини, кілька свіжих огірків, сметану, квас, сіль, цукор і гірчицю. Відварюємо філе яловичини і нарізаємо його на маленькі шматочки. Зваріть картоплю і подрібніть її кубиками. Лук нашаткуйте дрібно, огірки натріть або наріжте. Змішайте всі продукти в ємності. Додайте туди пару ложок гірчиці, трохи солі. Залийте квасом і заправте сметаною. Розрахунок калорійності страви залежатиме від кількості інгредієнтів. У середньому цей показник становить 40-60 ккал.

Окрошка і дієта

Окрошка - відмінне блюдо при дієті і правильному харчуванні. Кількість кілокалорій на день складає близько 2000 одиниць. Цей показник варіюється в залежності від того, який спосіб життя ви ведете. У кожному разі, окрошка з показником в 60-70 калорій добре вписується в раціон харчування будь-якої людини. А якщо ви виключіть з рецепта ковбасні вироби, картопля, заправите овочі кефіром, то страва стане не тільки низькокалорійним, але і дієтичним.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.