Гастрит і їжа: про що слід знати. Якщо у тебе гастрит, то варто приділяти особливу увагу раціону харчування. Яку дієту варто дотримуватися?

Гастрит - це запалення слизової оболонки шлунка. Серед захворювань органів травлення він займає перше місце. Розвивається гастрит, як правило, внаслідок харчового отруєння, впливу алкоголю і його сурогатів, прийому сильних ліків у великих дозах, вживання надмірно гострих продуктів. Погано пережована їжа, дієти, переїдання, їжа на ніч, дуже холодна або гаряча їжа - теж одні з найважливіших причин розвитку гастриту.

Корисні правила відмови

Хворі гастритом повинні знати прості правила ... Для початку варто забути про великі перервах між прийомами їжі (краще потроху, але частіше) про сухомятка і перекуси на ходу. При гастриті важливо виключити або звести до мінімуму куріння і вживання алкоголю.
Також уникай лугів, кислот, міцного алкоголю і аспірину. Відмовся від м'яса і риби жирних сортів, сала. Утримайся від свіжих хлібобулочних виробів, великих макаронів, квасолі, гороху. Забудь на час про солодкий, гострому, солоному, про твердих і гострих сирах.


А що ж тоді можноо?

Обов'язкове меню

Необхідно присутність в денному раціоні гарячого блюда, тобто супів. Найбільш корисними вважаються супи: молочні, овочеві, з протертими крупами. Супи рекомендується варити не на м'ясному, а на овочевому бульйоні. У суп можна додати кріп, петрушку або селеру, найкраще перед цим їх подрібнити. Дуже благотворно впливають на шлунок каші.
У твоєму раціоні має бути достатня кількість білка. Для його засвоєння необхідні вітаміни і мінеральні речовини, наприклад, такі як вітаміни B6, В12 - вони містяться в крупах, особливо в гречці. Також вітаміни групи B містяться в яйцях, молочних продуктах і рибі. Для захисту шлунка від агресивної дії соляної кислоти необхідний вітамін Е. Якщо в цих цілях ти віддаєш перевагу вітаміни в таблетках, то пити їх треба відразу після їжі.

Правильний вибір - це закуски з нежирних сортів м'яса, ковбаси, сиру . Дієтичні сосиски і сардельки. З хлібобулочних виробів повинен бути присутнім тільки білий підсушений хліб, сухарі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.