Здорове харчування для дітей дошкільного віку. 5 необхідних речовин!

Говорячи про принципи здорового харчування в цілому, неможливо знайти універсальний рецепт, який підійшов би і для чоловіків і для жінок, і для дітей і для підлітків , і для дітей і для літніх людей. Справа в тому, що наш організм вимагає різну кількість поживних речовин, в залежності від статі і віку. І, наприклад, те, що являють собою здорове харчування для літніх зовсім не підійде для зростаючого дитячого організму, який поки ще вимагає величезної кількості всіляких речовин для того, щоб правильно сформуватися і розвиватися гармонійно.

Це абсолютно не означає , що дитина може вживати в їжу будь-які продукти в необмежених кількостях. Поняття здорове харчування для дітей полягає не у виключенні якихось продуктів з раціону, а в збалансованості того, що повинно бути присутнім у раціоні щодня. Воно впливає не тільки на хороший ріст і вага дитини і правильне фізичний розвиток, але і на його розумові здібності, пам'ять і увагу, які повинні розвиватися з самого раннього дитинства.

Білок, вуглеводи, жири, клітковина і кальцій - то ті 5 елементів, які повинні бути присутніми в щоденному раціоні в обов'язковому порядку. Говорячи ж про їх балансі, то завжди необхідно пам'ятати і дотримуватися формули 1:1:4, що відноситься до білків, вуглеводів і жирів. Саме такій пропорції слід дотримуватися, складаючи раціон, незалежно від того, в якій кількості ці елементи присутні в харчуванні.


Не поспішайте садити дітей на дієти в тому випадку, якщо вони набирають зайву вагу. Іноді організм сам краще знає, як йому розвиватися і накопичує цю масу для того, щоб мати достатньо сил найближчим часом пустити її в зростання. Але якщо ви абсолютно впевнені в тому, що вашому чаду необхідно трохи схуднути, то здорове харчування для схуднення дитини обов'язково має будуватися на тій же самій формулі - 1:1:4. Тоді, скорочуючи кількість жирів, скажімо, з 80 грам в день до 60 грам, необхідно уважно стежити за тим, щоб їх пропорційне відношення до білків і вуглеводів залишалося незмінним.

Часто, розмірковуючи про принципи харчування, ми схильні дотримуватися тієї думки, що організм сам краще нас знає, що саме йому потрібно, і тому потрібно слідувати його позивам і вимогам, вживаючи в їжу саме те, що він вимагає. Це цілком справедливо можна віднести до організму дорослої людини, який насправді здатний сам висувати свої законні вимоги його власнику. Але, коли мова йде про здорове харчування для дітей про це правило можна забути. Дитячий організм ще не в змозі сам визначити правильно, що саме йому потрібно, а якщо і здатний, то сигнали, які він подає в мозок дитини занадто слабкі для того, щоб бути почуті. Тому дотримуючись такого принципу щодо дитини, весь раціон ризикує звестися до чіпсів, цукерок та лимонаду.