Фісташки незамінні під час дієти. Нова властивість визнаного суперпродукти відкрили американські вчені.

У ході дослідження, проведеного фахівцями Каліфорнійського університету, добровольці з надмірною вагою дотримувалися низькокалорійної дієти і отримували як перекушування або фісташки, або різні снеки.
Учасники дослідження, протягом 12 тижнів щодня вживали близько 75 фісташок, отримували з ними 240 калорій, причому 30% від цієї кількості - з жиру, що більше, ніж у випадку зі снеками. Разом з тим, майже 90% містяться в фісташках жирів - це поліненасичені жири.
Як показали результати, учасники в групі, яка вживала фісташки, продемонструвала найкращі результати в схудненні, ніж група, яка їла снеки.



До слова, цей продукт цілком можна включити в список дієтичних продуктів. Адже, згідно дослідникам з Східного Іллінойського університету, у фісташок є ще одна корисна властивість: вони контролюють апетит.
Крім того, фісташка має серед горіхів найвищий вміст харчової клітковини - майже таке ж, як і вівсянка. Зазвичай вважається, що підтримувати рівень холестерину в нормі можна тільки за допомогою спеціальних таблеток або дієт. Експерименти показали, що фісташки в цій справі в 7 разів ефективніше інших засобів.