Стрес підстерігає сучасної людини всюди: на роботі, у громадському транспорті, в магазинах і на ринку. Навіть вдома не завжди вдається уникнути стресових ситуацій. У цій статті ми не станемо з'ясовувати причини виникнення стресу, адже найчастіше вони очевидні. Наша мета - з'ясувати, як потрібно харчуватися, щоб уберегти організм від згубного впливу стресових факторів. Отже, вибираємо антистресову дієту!
Дослідники давно з'ясували, що несмачна їжа, будь вона тричі корисною, завдає шкоди душевній рівновазі людини. Чи не тому більшість популярних дієт рідко виявляються ефективними на практиці? Зберегти психічне здоров'я і не набрати при цьому зайву вагу допоможе "смачна" дієта. "Таких не буває!", - Відповісте ви. Виявляється не тільки бувають, але ще й дуже корисні як для людей з надмірною вагою, так і для струнких.
Щоб постійно бути в гарному настрої, спробуйте дотримуватися співвідношення білків, жирів і вуглеводів 60/20/20 . Постарайтеся відмовитися від великих порцій кави і міцного чорного чаю. Краще замінити їх трав'яними відварами, зеленим чаєм або чаєм мате. Зменшіть дозу вживаного алкоголю, замінивши його соками в необмеженій кількості.
Збагатите свій раціон вітамінами. У першу чергу це вітаміни групи В, С, Е, нестача яких в організмі супроводжується частими і затяжними депресіями. Вітаміни групи В містяться в молочних і кисломолочних продуктах, яйцях, дріжджах, горіхах, бананах і в зелені з темно-зеленим забарвленням. Джерелами вітаміну С є цитрусові, суниця, чорна смородина, шипшина, агрус, малина, дині, болгарський перець, капуста, щавель, редис, молочні продукти. Вітамін Е організм отримує з соняшниковою, оливковою і вершковим маслом, свіжим горохом, яловичої печінкою.
Багата білками їжа допомагає боротися не тільки з нудьгою, а й з серцево-судинними захворюваннями. Омлет з скибочками шинки, курячі ніжки, будь бобові, сирі овочі і фрукти стануть запорукою вашого психічного та соматичного здоров'я.


Як джерело необхідних вуглеводів можна розглядати картоплю, зерновий хліб грубого помелу, рис, макарони, томати, авокадо, солодкий перець, грейпфрут. Всі перераховані продукти сприяють виробленню серотоніну - одного з джерел гарного настрою.
Дивною здатністю впливати на настрій і загальний стан організму володіють усілякі спеції. Додавайте їх у ваші страви, роблячи стіл не тільки різноманітним, але і стимулюючим милостиве розташування душі. Особливо благотворно на настрій впливають майоран, розмарин, кріп, чебрець.
Риба та інші морепродукти допомагають організму чинити опір стресу і депресії на біохімічному рівні, будучи джерелами омега-жирних кислот.
Назвати певну антистресову дієту досить складно, вони індивідуальні для кожного окремо взятого організму. Однак спробуємо їх узагальнити. Тривалість такої дієти не перевищує 4 тижні. За цей період рекомендується відмовитися від традиційної розбивки прийому їжі на сніданок, обід і вечерю. Краще харчуватися часто і невеликими порціями. На цей час відмовтеся від солодкого і здоби, збагатите раціон свіжими овочевими та фруктовими соками. Віддайте перевагу м'ясу, рибі, птиці, сиру та інших молочних продуктів, а також будь-яким овочам і фруктам. Постарайтеся вибирати маложирні і знежирені продукти. Переважний житній хліб з великим вмістом клітковини. Відмовтеся від ковбас, шинки, консервів. Зате гриби можна їсти різні і у великій кількості. Незважаючи на те, що це важка їжа, вони допоможуть вам надовго насититися, не стараючись у вживанні калорійної їжі.
Запропонований набір продуктів хороший як засіб позбавлення від існуючого стресу і як засіб профілактики депресивних станів.