Оселедець корисна? Ще як! Напевно, любителям оселедчики з цибулькою або під шубою буде цікаво дізнатися, що цей продукт моря не тільки смачний, а й надзвичайно корисний .

Оселедець багата вітамінами D і B12, такими мінералами, як селен, йод, фосфор і залізо, є джерелом білка, який сприяє відновленню та зростання тканин.
Шведські вчені, обстеживши групу людей, які протягом місяця п'ять днів на тиждень з'їдали 150 г оселедця , дійшли висновку, що вживання цього продукту знижує ризик захворювання серця і судин. Так що подивіться оселедець під шубою фото рецепт і приготуйте ці ласощі сьогодні на вечерю!

Оселедець сприяє накопиченню в організмі " хорошого холестерину ", який являє собою ліпопротеїни високої щільності.


Завдяки їм знижується ризик атеросклерозу і захворювань серця.

Жир оселедця істотно зменшує розмір жирових клітин , що перешкоджає розвитку діабету другого типу. Вміщені в м'ясі оселедця антиоксиданти знижують рівень продуктів окислення в плазмі крові.

Жирна кислота Омега 3 , що міститься в оселедці у великій кількості, необхідна для нормальної життєдіяльності людини. Вона корисна клітинам мозку, підтримує нормальну роботу серця і судин.

Однак шведські дослідники не рекомендують, відмовившись від самої оселедця, вживати тільки її жир. Адже в цьому випадку організм не отримає необхідної кількості мінеральних речовин, вітамінів і антиоксидантів.