Дієта після інсульту.

Інсульт являє собою напад, який виникає на тлі переривання припливу крові до будь-якої частини мозку. Це - завжди дуже тривожний знак, і після першого ж інсульту людина просто зобов'язаний взяти себе в руки, відмовитися від алкоголю та куріння, і перейти на спеціальну дієту після інсульту головного мозку. В іншому випадку можливий повторний інсульт з більш сумними наслідками.

Дієта після інсульту: дозволене меню

Отже, в список дозволені продуктів і страв дієти після інсульту входять наступні продукти:

  • індичка , телятина, кролик, курка, у вареному або запеченому вигляді, яєчний білок;
  • сухарі, хліб з борошна грубого помелу;
  • нешліфований рис, макаронні вироби, вівсяна каша, круп'яні супи;
  • молоко, ряжанка, нежирні сорти сиру, ряжанка, сир, кефір;
  • всі овочі, фрукти, ягоди, сухофрукти;
  • желе, шербет, пудинг, і всі солодощі, засновані на заміннику цукру;
  • чай з молоком, квас, відвар шипшини, кисіль, морс, неміцний чай, компот, овочеві і фруктові соки;
  • тріска і камбала в вареному або запеченому вигляді.

При цьому дієта після перенесеного інсульту може бути цілком смачною, адже з часом правильне харчування стане звичкою і шкідливих страв вже не захочеться. Розглянемо приклад меню на один день:

  1. Сніданок: вівсяна каша з сухофруктами, бутерброд з сиром, чай.


  2. Обід: круп'яної суп, овочевий салат, компот.
  3. Полудень: желе, склянку соку.
  4. Вечеря: запечена курка без шкірки з макаронами і овочевим салатом, морс.
  5. Перед сном: стакан кефіру.

Така дієта після ішемічного інсульту дозволить почувати себе набагато краще і швидко прийти до норми.

Дієта після інсульту: список заборонених продуктів

Вживання деяких страв може спровокувати повторний інсульт, Дієта після інсульту. тому від них слід утриматися. До них відносяться:

  • всі види ковбаси, сало, бекон, шкірка птиці, смажене м'ясо і риба;
  • бісквіти і здоба;
  • всі жирні молочні продукти, вершки, згущене молоко;
  • чіпси і смажену картоплю;
  • іриски, вершкове морозиво, вершкові креми, шоколад, помадки;
  • газовані солодкі напої, міцну каву, какао, міцний чай.

При цьому є і проміжний список, в який входять продукти, які можна вживати не більше 1 разу на тиждень. До них відносяться: пісна яловичина, яйце курячої, оселедець, сардини, макрель, тунець, лосось, солодка каша, плавлений сир, мармелад, мед і зацукровані фрукти. Зрідка можна дозволити собі і неміцний кави. Це - обов'язкова умова підтримки здоров'я в такий період.