11 продуктів, що допомагають швидко скинути вагу. Ліз Вакейріелло, головний редактор журналу "Prevention" і автор декількох книг про здорове харчування (у тому числі таких бестселерів, як "Flat Belly Diet" і "The Digest Diet "), вважає, що зайві кілограми - результат неправильного харчування. Так, згідно розробленої нею дієті для плоского живота, від звисаючих з боків складок можна позбутися, якщо їсти їжу, багату "корисними" жирами. Пропонуємо вам з нею познайомитися.

Білки

Білки не тільки покращують стан шкіри, волосся і нігтів, а й допомагають скидати вагу. Риба, біле м'ясо, яйця та інші "протеїнові" продукти дуже ситні - за статистикою у людей, що сидять на білкових дієтах, раціон зменшується в середньому на 10%. Але головне, що білок сприяє спалюванню калорій. Таким чином, від продуктів з великим вмістом білка і мінімальною кількістю вуглеводів потрійна користь: вони допомагають добре виглядати, швидко наїдатися і не набирати зайву вагу.

Вітамін С

Всім відомо, що вітамін С незамінний при застуді, але мало хто знає, що він також сприяє схудненню. Так, згідно з дослідженнями канадських учених, дефіцит в організмі аскорбінової кислоти (а також магнію, цинку та інших мікроелементів) призводить до затримки та відкладення "шкідливих" жирів.

Мед

Мед має антибактеріальними, противірусними та протигрибкові властивості, а також сприяє зміцненню імунітету. Але на цьому його корисні функції не закінчуються - доведено також, що мед, будучи природним підсолоджувачем, допомагає нормалізувати рівень цукру в крові і знижувати вагу.

Какао

Наступна новина теж порадує ласунів: відповідно до недавніх досліджень доктора медичних наук, керівника дослідницького центру при Медичній школі Єльського університету Девіда Л. Каца какао захищає шкіру від шкідливого впливу ультрафіолету, зміцнює нервову систему, покращує настрій і (барабанний дріб!) сприяє швидкому насиченню.

Оцет

Не поспішайте говорити "Фу!" - Наукові вишукування показують, що оцет має так званим глікемічним ефектом, що полягає в тому, що після його вживання рівень цукру в крові залишається в нормі (хоча від інших продуктів харчування GI різко підскакує вгору). А це, в свою чергу, сприяє швидкому насиченню і зменшенню порцій.


Клітковина

Ви коли-небудь замислювалися, чому обід рекомендується починати з салату? Вся справа в овочах. Морква, томати та інші овочі, а також свіжа зелень, багаті клітковиною, яка, хоч і не перетравлюється, але відмінно втамовує голод. Таким чином, почастувавшись овочевим салатом, приправленим, наприклад, яблучним оцтом, ви набагато менше з'їсте під час обіду.

7 ідей, як схуднути восени з задоволенням

Кокосове масло

На думку Ліз Вакейріелло, насичені жири повинні складати не більше 10% від загального числа щодня споживаних калорій. Тим не менш, вона рекомендує використовувати в їжу кокосове масло, оскільки воно сприяє збільшенню "хороших" ліпопротеїнів високої щільності і зниження "поганих" ліпопротеїнів низької щільності. Таким чином нормалізується холестерин і знижується вага.

Ненасичені жирні кислоти

Мононенасичені жирні кислоти сприяють розщепленню жирів, тому люди, які постійно їдять оливки, горіхи і авокадо , як правило, знаходяться у відмінній фізичній формі. А в таких продуктах, як риба, окремі види горіхів і насіння деяких рослин, багато поліненасичених жирних кислот. Омега-3 мають протизапальний ефект, запобігають ожирінню і покращують настрій.

Ресвератрол

Ресвератрол - це речовина, що виділяється деякими рослинами як захисна реакція проти паразитів, міститься в шкірці винограду, в какао (опять-такі!), арахісі і червоному вині. Расвератрол володіє нейропротекторная, протизапальну, антидіабетичних, антивірусним і іншими корисними діями, а також перешкоджає відкладенню жиру. Так що келишок червоного вина за обідом не тільки не шкодить схудненню, але навіть сприяє йому.

Кальцій

Кальцій корисний для кісток, а також допомагає контролювати голод . Дослідження довели, що люди, у яких в організмі не вистачає кальцію, частіше схильні до повноти, так як не в змозі контролювати свій апетит.

"Молочка"

Найбільше кальцію, звичайно ж, в молоці, але це ще не всі корисні властивості молочних продуктів. У 2010 році вчені встановили, що кухоль знежиреного молока після тренування сприяє спалюванню жирів і зростанню м'язової маси.

Джерело: lifehacker.ru