13 продуктів, що допомагають швидко скинути вагу.

Ліз Вакейріелло (Liz Vaccariello), головний редактор журналу "Prevention" і автор декількох книг про здорове харчування (у тому числі таких бестселерів, як " Flat Belly Diet "і" The Digest Diet ") вважає, що зайві кілограми - результат неправильного харчування. Так, згідно розробленої нею дієті для плоского живота, від звисаючих з боків складкам можна позбутися, якщо їсти їжу, багату "корисними" жирами. А в недавно випущеному "дієтичному дайджесті" Ліз описує компоненти, які (при достатній руховій активності) сприяють швидкому схудненню. Пропонуємо вам з ними познайомитися.

Білки

Білки не тільки покращують стан шкіри, волосся і нігтів, а й допомагають скидати вагу. Риба, біле м'ясо, яйця та інші "протеїнові" продукти дуже ситні - за статистикою у людей, що сидять на білкових дієтах, раціон зменшується в середньому на 10%. Але головне, що білок сприяє спалюванню калорій. Таким чином, від продуктів з великим вмістом білка і мінімальною кількістю вуглеводів потрійна користь: вони допомагають добре виглядати, швидко наїдатися і не набирати зайву вагу.

Вітамін С

Всім відомо, що вітамін С незамінний при застуді, але мало , хто знає, що він також сприяє схудненню. Так, згідно з дослідженнями канадських учених дефіцит в організмі аскорбінової кислоти (а також магнію, цинку та інших мікроелементів) призводить до затримки та відкладення "шкідливих" жирів.

Мед

13 продуктів, що допомагають швидко скинути вагу. Мед має антибактеріальними, противірусними та протигрибкові властивості, а також сприяє зміцненню імунітету. Але на цьому його корисні функції не закінчуються - доведено також, що мед, будучи природним підсолоджувачем, допомагає нормалізувати рівень цукру в крові і знижувати вагу.

Какао

Наступна новина теж порадує ласунів: відповідно до недавніх досліджень доктора медичних наук, керівника дослідницького центру за Медичної школі Єльського університету Девіда Л.Каца (David L.Katz) какао захищає шкіру от шкідливого впливу ультрафіолету, зміцнює нервову систему, покращує настрій і (барабанний дріб!) сприяє швидкому насиченню.

Оцет

Не поспішайте говорити "Фу!" - Наукові вишукування показують, що оцет володіє, так званим, глікемічним ефектом, що полягає в тому, що після його вживання рівень цукру в крові залишається в нормі (хоча від інших продуктів харчування GI різко підскакує вгору). А це, в свою чергу, сприяє швидкому насиченню і зменшенню порцій.

Клітковина

Ви коли-небудь замислювалися, чому обід рекомендується починати з салату? Вся справа в овочах.


Морква, томати та інші овочі, а також свіжа зелень багаті клітковиною, яка, хоч і не перетравлюється, але відмінно втамовує голод. Таким чином, почастувавшись овочевим салатом, приправленим, наприклад, яблучним оцтом, ви набагато менше з'їсте під час обіду.

Кокосове масло

На думку Ліз Вакейріелло, насичені жири повинні складати не більше 10% від загального числа щодня споживаних калорій. Тим не менш, вона рекомендує використовувати в їжу кокосове масло, оскільки воно сприяє збільшенню "хороших" ліпопротеїнів високої щільності і зниження "поганих" ліпопротеїнів низької щільності. Таким чином нормалізується холестерин і знижується вага.

Ненасичені жирні кислоти

Мононенасичені жирні кислоти сприяють розщепленню жирів, тому люди, які постійно їдять оливки, горіхи і авокадо, як правило, знаходяться у відмінній фізичній формі. А в таких продуктах, як риба, окремі види горіхів і насіння деяких рослин багато поліненасичених жирних кислот. Омега-3 мають протизапальний ефект, запобігають ожирінню і покращують настрій.

Ресвератрол

13 продуктів, що допомагають швидко скинути вагу. Ресвератрол - це речовина, що виділяється деякими рослинами як захисна реакція проти паразитів, міститься в шкірці винограду, в какао (опять-такі!), арахісі і червоному вині. Расвератрол володіє нейропротекторная, протизапальну, антидіабетичних, антивірусним і іншими корисними діями, а також перешкоджає відкладенню жиру. Так що келишок червоного вина за обідом не тільки не шкодить схудненню, але навіть сприяє йому.

Кальцій

Кальцій корисний для кісток, а також допомагає контролювати голод. Дослідження довели, що люди, у яких в організмі не вистачає кальцію, частіше схильні до повноти, так як не в змозі контролювати свій апетит.

"Молочка"

Найбільше кальцію, звичайно ж, в молоці, але це ще не все корисні властивості молочних продуктів. У 2010 році вчені встановили, що кухоль знежиреного молока після тренування сприяє спалюванню жирів і зростанню м'язової маси.

кінву

кінву, а в просторіччі лобода, - це стародавня зернова культура, багата білками, амінокислотами, фітостерини і вітаміном Е . Крім того, згідно з останніми дослідженнями, лобода є інгібітором харчових жирів, що сприяє зниженню маси тіла та зменшення апетиту. Так що каша з лободи - відмінне дієтичне блюдо.

via

Фото: Shutterstock, Shutterstock, Shutterstock