Риба в пароварці.

На прилавках супермакетів побутової техніки пароварки з'явилися не так вже й давно. Проте, багато господинь просто не можуть обійтися без цього диво-приладу. Особливо корисно їсти їжу на пару маленьким дітям. Але і для дорослих така їжа дуже корисна, особливо в цілях дієтичного харчування. Немає нічого простіше, ніж приготувати філе риби в пароварці. Вийде дуже смачний і корисний вечерю, а часу займе зовсім небагато.

Приготування риби в пароварці

Якщо вам здалося, що дієтична їжа означає несмачну і прісну їжу, ви дуже помиляєтеся. Все залежить від способу приготування. Достатньо знати пару маленьких хитрощів і не боятися експериментувати. А ми підкажемо вам декілька нескладних, але дуже смачних рецептів.

Червона риба в пароварці

Всім відомо, що червона риба - джерело вітамінів і корисних речовин. Якщо приготувати її у пароварці, риба вийде соковитою і дуже смачною.

Інгредієнти:

  • філе червоної риби - 0.5 кг;
  • картопля - 4шт;
  • цибулина - 1шт;
  • морква - 1шт;
  • помідори - 2шт;
  • приправа для риби ;
  • соєвий соус;
  • лимонний сік;
  • зелень за смаком;
  • листя салату - 4шт.

Приготування:

Процес приготування риби в пароварці досить простий.

Нарізаємо філе на шматки товщиною не більше 3-4 см. Картопля розрізаємо на 4 частини. Цибулю і моркву нарізаємо кубиками або соломкою, помідори - кружальцями.

Викладіть на дно пароварки листя салату і зверху червону рибу. Далі викладаємо нарізані овочі.

Поливаємо все соєвим соусом і посипаємо приправами за смаком.

Готувати червону рибу в пароварці слід не більше півгодини. Перед подачею розкладіть порції по тарілками і зверху прикрасьте зеленню.

Річкова риба у пароварці

Не завжди є можливість купити дорогі сорти морської риби. Але її річкова заміна вийде нітрохи не гірше за смаком. Ось нескладний спосіб приготування річкової риби в пароварці:

Інгредієнти:

  • риба - 500г;
  • спеції за смаком;
  • сік лимона - 1 ст.л.;
  • картопля - 3-4шт;
  • сушений укроп;
  • соль.

Приготовление:

Хорошенько очистіть рибу від луски.


Далі потрібно відрізати хвіст, випатрати і відрізати голову.

Натріть рибу спеціями і сіллю. Всі поливаємо соком лимона і ставимо в холодильник на півгодини.

Поки риба маринується, потрібно почисть картоплю і нарізати його. Можна нарізати картоплю кільцями або соломкою. Посоліть і присипте сушеним кропом.

Покладіть в пароварку картоплю і зверху рибу. Картопля з рибою в пароварці буде готовий через 20-25 хвилин.

Риба з цибулею в пароварке

Ингредиенты:

  • рыба;
  • репчатый лук;
  • вершкове масло;
  • спеції за смаком.

Приготування:

Гарненько промийте і почистіть рибу. Візьміть фольгу для випічки і викладіть на неї нарізану кільцями цибулю. Покладіть зверху шматочок вершкового масла. Укладаємо на цибульну подушку рибу і щільно загортаємо фольгу. Готувати 20-25 хвилин.

Риба з овочами в пароварке

Ингредиенты:

  • рыба;
  • оливковое масло;
  • помідори;
  • сік лимона;
  • майонез (за смаком).

Приготування:

Риба в пароварці.

Візьміть форму для приготування риби і змастіть її оливковою олією. Помідори наріжте тонкими кружальцями і покладіть їх на дно форми. Очищену і помиту рибу рясно натираємо сіллю і спеціями. Можна змастити тонким шаром майонезу. Викласти рибу в форму і варити до готовності.

Цей рецепт можна трохи змінити і отримати абсолютно нове блюдо. Просто до помідорів додайте більше овочів (цибуля, морква, картопля чи перець) і викладіть все це на фольгу. Зверху покладіть рибу. Вийде риба у власному соку. Готову страву перед подачею можна полити соком лимона.

Приготування овочів і риби в пароварці не займе багато часу і сил, а от користь від такої страви відчутна. Пароварка робить щоденний раціон різноманітним і корисним.