Корисні солодощі. Отже, повна відмова від цукру або надмірне його вживання однаково шкідливі для організму, тому в цьому випадку потрібно використовувати принцип золотої середини. На жаль, скорочення споживання цукру не обмежується відмовою від тістечок, печива і цукерок, оскільки майже всі виробники продуктів харчування вводять у свої склади той чи інший цукор для поліпшення смаку, тому потрібно уважно читати етикетки і контролювати кількість солодкого продукту (дієтологи рекомендують споживати трохи більше 60 г на день). А ласунам можна порекомендувати звернути увагу на солодощі без цукру, смачні і корисні.

Сухофрукти

Сухофрукти - це найкорисніший вид солодощів. У сухофруктах міститься велика кількість необхідних мікроелементів, біологічно активних речовин і вітамінів. Інформація, що міститься в сухофруктах фруктоза, з причини особливостей свого хімічної будови, не підвищує рівень інсуліну в крові.

Цікаво! У сухофруктах міститься калорій удвічі менше, ніж в цукрі.

Обережно! Надмірне вживання сухофруктів загрожує метеоризмом і діареєю. Дієтологи радять з'їдати 3-5 сушених плодів кураги або чорносливу.

Натуральний мармелад

Мармелад - ще одна корисна солодкість. На кондитерських фабриках мармелад виробляють на основі патоки, пектину і желатину.


Згідно з останніми дослідженнями вчених, желатин, як не дивно, корисний для м'язів, шкіри, волосся і кровоносних судин. Пектин сприяє виведенню шлаків і токсинів, очищає кишечник, знижує рівень холестерину в крові.

Цікаво! Іноді в натуральний мармелад додаються водорості агар з метою підвищення його корисних властивостей.

Обережно! Унаслідок розвитку нових технологій у виробництві мармеладу часто використовуються дешеві желітелі (желатин, крохмаль, штучний пектин) і штучні барвники.

Халва

Халва - популярне східне ласощі. Незважаючи на свою калорійність (до складу халви входить цукор, мед або патока, горіхи і яєчні жовтки або замінники), халва має унікальні властивості: вона омолоджує організм, заспокоює нервову систему, значно покращує кровообіг і процес травлення. Своєю біологічною цінністю це східне ласощі зобов'язане входять до його складу протеїнам, натрію, калію, кальцію, міді, магнію, заліза, цинку, фосфору та органічних кислот.

Цікаво! Вручну халву досі роблять лише в Ірані, і вона вважається кращою халвою в світі.

Обережно! У промисловому виробництві застосовуються цукор і патока замість меду, який використовується в даний час тільки в домашніх рецептах.

Джерело: www.mycharm.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.