Що треба їсти для попередження інсульту.
Фото mashe/Shutterstock.com

Насичена жирними кислотами омега-3 дієта знижує тяжкість ушкодження мозку після інсультів. До такого висновку прийшли дослідники з Канади.

Ясна Криз і Фредерік Калон з Universite Laval встановили, що жирні кислоти омега-3, які в безлічі зустрічаються в таких рибах, як лосось або сьомга, знижують тяжкість наслідків інсульту. Крововилив в мозок може призвести до важких поразок мозку, здатним викликати частковий або повний параліч, а також смерть пацієнта.

В цілому, жирні кислоти омега-3 знижували тяжкість інсульту на 25%. Цей зв'язок була помічена у лабораторних мишей, яких щодня годували спеціально підібраною їжею. У тих гризунів, що протягом трьох місяців отримували омега-3, наслідки інсульту були менш важкими, ніж у тих, хто перебуває на звичайній дієті.


Вчені помітили у мишей з першої групи зниження концентрації молекул, що стимулюють запалення тканин, що призводило до появи більшої кількості молекул, що запобігають активацію процесу клітинної смерті.

"Це перша переконлива демонстрація потужного протизапального ефекту жирних кислот омега-3 в мозку, - стверджують дослідники. - Даний ефект є результатом заміщення молекул в оболонці нейронного відростка. Кислоти омега-3 частково замінюють арахідонову кислоту, яка має потужні протизапальні якостями ". На думку вчених, споживання жирних кислот Омега-3 створює протизапальну і нейропротектівнимі середу в мозку, яка пом'якшує ушкодження, що викликаються інсультом.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.