Чорний чай без молока проти зайвої ваги.
Фото Edith Frincu/Shutterstock.com

Чорний чай дозволить знизити вагу. Головне - не додавати молоко в напій, з'ясували вчені. Виявляється, в чаї міститься велика концентрація сполук, що допомагають знизити кількість жиру, вбирала кишечником, і тримати холестерин в нормі. Однак протеїни, які можна знайти в коров'ячому молоці, зводять весь ефект нанівець.

Власне, своїм чудовим властивостям чай зобов'язаний теафлавінів і теарубігіни. Експеримент на мишах, що сиділи на жирній їжі, показав: чай не давав їм погладшати. Що стосується впливу молока, то доктор Деважіт Бортакур, співробітник індійської Дослідницької асоціації чаю пояснює: "Коли людина п'є чай разом з молоком, корисні речовини утворюють комплексні сполуки з молочним протеїном, випадаючи в осад".


речі, зараз японські вчені під керівництвом доктора Хіроакі Ядзіма з компанії Kirin Beverage працюють над створенням нових сортів чаю з підвищеним вмістом теафлавінів і теарубігіни, щоб молоко не могло впливати на ефективність чаю. Вони довели, що навіть невеликі дози екстрактів з звичайного чаю знижують показники холестерину в щурах, як і рівень жирних кислот у крові тварин. Плюс у гризунів не росла жировий прошарок, і не збільшувалася концентрація жиру в печінці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.