Дієта бухгалтера з докладним приблизними меню. Скоро відпустку, а улюблені курортні наряди все ніяк не хочуть налазити? Часу залишилося зовсім трохи і тому худнути треба швидко? Але, ви не знаєте, як це зробити в умовах, коли робота не дає розтратити зайві калорії, зобов'язуючи цілісінький день сидіти на одному місці ... Що ж, не поспішайте за обновками великих розмірів, адже спеціально для людей з "малорухомими" умовами праці придумана низькокалорійна "Дієта бухгалтера".

Скорочення витрат

"Дієта бухгалтера" досить жорстка, продукти тут підібрані і розподілені таким чином, що добова калорійність не перевищує 800 ккал. Цей режим живлення розрахований на 7-14 днів (не частіше двох разів на рік). Дієта ідеальна для людей, зайнятих інтелектуальною працею, у віці від 18 до 60 років, у житті яких відсутні істотні регулярні фізичні навантаження.

В середньому людина, що проводить весь день сидячи, витрачає не більше 1500 ккал. Така кількість забезпечує достатньо сил для життєдіяльності і при цьому не викликає появи зайвих відкладень. Зменшивши калорійність щоденного раціону в 2 рази, "Дієта бухгалтера" дасть достатньо швидкий результат (за 7 днів - 5% від маси тіла, а за два тижні - 10%) без залучення фізкультури. Тобто вона не змінить звичний хід життя в цілому, відбившись тільки на харчуванні.

При всіх плюсах "Дієти бухгалтера", дуже важливо розуміти, що на ній не можна "сидіти" більше двох тижнів. Якщо захопитися, зрадівши результатами, і збільшити термін хоча б ще на один тиждень, можна серйозно нашкодити здоров'ю. Перед тим, як використовувати цю дієту краще порадитися з фахівцем: лікарем-дієтологом або ендокринологом. Так як вона категорично не підходить людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, тим, хто витрачає більше 2500 ккал на день, і хворим на діабет.

День перший

1-й сніданок: одне відварене куряче яйце (воно має бути зварене "круто", кипіти не менше 6-8 хвилин), через 30 хвилин чорна кава 100 мл (це обов'язково повинен бути натуральна кава, а не його розчинний аналог; в напій не додавайте цукор і молоко)

2-й сніданок: один томат середньої величини.

Обід: одне відварене куряче яйце, зелень.

Полудень: 250 лм зеленого салату (салатний лист, огірки, помідори, редис, перець, зелень), рослинне масло.

Вечеря: 1 грейпфрут.

День другий

1-й сніданок: 1 відварене куряче яйце, через 30 хвилин чорна кава 100 мл.

2-й сніданок: 1 грейпфрут.

Обід: 200 г телятини, приготованої на решітці без жиру, зелень.

Полудень: 250 мл зеленого салату (тут і далі склад аналогічний зеленому салату з першого дня), рослинне масло, зелень

Вечеря: 1 свіжий огірок, 1 морквина

День третій

1-й сніданок: 1 відварене куряче яйце.

2-й сніданок: 1 томат, шпинат, тушкований без масла.

Обід: 200 г нежирного філе курки, приготовленої на решітці без жиру, зелень.

Полудень: 1 свіжий огірок, салатний лист, 100 мл чорної кави.

Вечеря: 1 склянку свіжого одновідсоткового кефіру (зробленого 2-3 дні тому)

День четвертий

1 - й сніданок: зелений салат, 100 мл чорної кави.

2-й сніданок: 1 грейпфрут.

Обід: 1 відварене яйце, зелень.

Полудень: 150 г сиру 0-2%

Вечеря: 250 мл тушкованих овочів, зелений чай. Рецепт овочів: вам знадобляться кабачок, перець, шпинат, цибулю. Всі овочі тушкуємо без води, дуже швидко, не більше 15 хвилин. На розпечену сковорідку кладемо їх у тій послідовності, яка дає найбільшу кількість рідини: спочатку кабачки, за ними перець і шпинат, наприкінці цибулю. За 3 хвилини до готовності додаємо рослинне масло. Тушкуємо на середньому вогні, під кришкою.

День п'ятий

1-й сніданок: 1 відварене куряче яйце.

2 - й сніданок: тушкований шпинат, 100 мл чорної кави.

Обід: 200 г нежирної риби, приготовленої на решітці або на пару, зелень.

Полудень: зелений салат, 100 мл чорної кави

День шостий

1-й сніданок: 1 грейпфрут.


2-й сніданок: 1 зелене яблуко або апельсин.

Обід: 200 г яловичини, спеченої на решітці без жиру, зелень.

Полудень: 1 свіжий огірок, 1 морквина

Вечеря: 1 склянку свіжого одновідсоткового кефіру ( зробленого 2-3 дні тому)

День сьомий

1-й сніданок: 1 апельсин.

2-й сніданок: 250 мл фруктового салату (полуниця, малина, червона смородина).

Обід: 250 мл овочевого супу. Рецепт: вам знадобляться на 2 літра окропу 5 молодих дрібних картоплин, 400-500 г капусти, 3 головки молодого ріпчастої цибулі, 2 середні морквини, щавель або молода кропива - 150-200 г (2 великих жмені). Поки закипає вода, ріжемо картоплю, кладемо його першим і слідом, не зупиняючись, додаємо "рівні" кропиву або щавель, останніми вводимо нарізані капусту і моркву. Не потрібно, щоб всі розварюються. Суп готовий, як тільки картопля стане м'яким. Тому що тільки він не засвоюється в сирому вигляді, всі інші овочі нам потрібні можна більш "сирими".

Полудень: 200 г нежирного філе курки, приготованого на решітці без жиру, зелень.

Вечеря: тушкована шпинат, чай.

Під час дієти необхідно щодня вживати 2 літри рідини, рівномірно розподіляючи їх в проміжках між прийомами їжі. Краще якщо в цей обсяг увійдуть: свіжозаварений зелений чай, чиста вода і напій "Гідромель" (суміш із соку лимона, 200 мл води і однієї чайної ложки меду). Так само, намагайтеся щодня випивати по ложці рослинного масла. Не має значення вживете ви його в сирому вигляді або додасте в салат, головне, не піддавайте термічній обробці, це гальмує процес схуднення.

Виводимо баланс

Щоб закріпити результат "Дієти бухгалтера", зворотний шлях від 800 ккал до 1500 ккал необхідно пройти дуже повільно, додаючи по 100-150 ккал в день. Різко повернувшись до звичного меню, ви ризикуєте "відновити" втрачену вагу вже через 2-3 тижні. При плавному переході результат протримається не менше півроку. Крім того, якщо, працюючи менеджером, інженером, бухгалтером або, скажімо, учителем (але не фізичної культури), ви до дієти поступово набирали вагу, значить, число споживаних кілокалорій зашкалювало за 2000. Відповідно, якщо ви хочете зберегти отримані розміри, доведеться переглянути свій раціон, прибравши непотрібні надлишки і, тим самим, зробивши його більш здоровим.

За основу "перехідного" меню візьмемо розглянуту вище "Дієту бухгалтера". Кожен день ми будемо доповнювати її чимось новим, щоб отримати необхідну надбавку в 100-150 ккал.

Отже, з першого дня замість першого сніданку їжте по 250 мл гречаної або вівсяної каші на воді (можна додати фруктів або овочів); з другого дня всі обіди повинні складатися з 200 г м'яса, курки або риби та 100 г повноцінного овочевого салату, заправленого рослинною олією; з третього дня всі другі сніданки повинні стати нормального обсягу, тобто не більше 250 мл; з четвертого дня замінюємо "дієтичні" полуденки на білкові, тобто додаємо до "основної страви" 100 г риби, птиці або курки; з п'ятого дня у нас з'являється ще один прийом їжі - склянка одновідсоткового кефіру в 21-22 годин вечора, крім цього, ми робимо обід повноцінним, з першого і другого; і, нарешті, на шостий день стежимо, щоб всі прийоми їжі за обсягом становили 250 мл. Таким чином, до сьомого дня ми дуже плавно вийдемо до необхідних 1500 ккал.

Якщо до дієти ви наїдається більше, ніж 1500 ккал, то дотримуватися норми без складних розрахунків допоможуть прості правила: їжте не менше чотирьох-п'яти разів на день; розподіліть прийоми їжі так, щоб інтервали між ними становили не більше 2-3 годин; стежте за обсягами порцій, з'їдаючи не більше 250 мл за раз (обсяг звичайного склянки); випивайте не менше 2 літрів рідини на день, але не запивайте їжу, а краще пийте за півгодини до і через 30 хвилин після чергового сніданку, обіду або вечері.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.