Як приготувати сочевицю для схуднення?

Під час схуднення рекомендується вживати складні вуглеводи, ідеальним представником яких є сочевиця. Вегетаріанці використовують її, як замінник м'яса, так як вона має у своєму складі легко засвоюваний білок. Сочевиця для схуднення прекрасно підходить, тому що її калорійність складається всього 116 калорій на 100 г. До того ж, дуже важливою перевагою сочевиці є її сполучуваність з іншими продуктами.

Існує кілька варіантів сочевиці, але яка найкраще підходить для схуднення? На думку дієтологів, ідеальним варіантом вважається червона сочевиця, так як у неї немає оболонки, і до її складу входить більше корисних речовин.

Чим корисна сочевиця при схудненні?
  1. У ній міститься залізо і фолієва кислота, яка потрібна жіночому організму.
  2. До складу сочевиці входить велика кількість розчинної клітковини, яка покращує роботу шлунку і кишечника.


  3. Також до складу цих бобових входять омега-3 і омега-6, а також вітаміни та мікроелементи.
  4. Крім цього, сочевиця є прекрасним засобом, який запобігає появі онкологічних захворювань.
  5. Що важливо, ці бобові не накопичують шкідливі речовини, тому є екологічно чистим продуктом.

Завдяки цим корисним властивостям сочевиця сприяє збільшенню швидкості метаболізму, а значить, і схудненню.

Як приготувати сочевицю для схуднення?

Процес приготування дуже простий, важливо запам'ятати, що варити бобові потрібно у воді без додавання солі. Пропорція наступна: на 1 ст. бобових потрібно взяти 2 ст. води. Воду необхідно закип'ятити і тільки потім додати сочевицю. Каструлю потрібно закрити кришкою і варити кашу протягом 15 хв. Якщо ви перетримаєте сочевицю, то в результаті отримаєте пюре. Приготовану кашу необхідно відкинути на друшляк, щоб видалити зайву воду.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.