Хочете схуднути - проведіть ревізію в холодильнику. Фото Alexandra Thompson/Shutterstock.com

Як контролювати вагу, не вдаючись до жорстких дієт? Все не так складно, як здається, запевняють американські вчені. Для того щоб не набрати (або скинути) пару зайвих кіло, не обов'язково ретельно продумувати раціон і підраховувати калорії. На перших порах доцільно провести ревізію в холодильнику і критично оцінити обстановку на кухні.

Місце зберігання їжі робить величезний вплив на раціон, впевнений Брайан Вансінг, професор дієтології з Університету Корнелла в Нью-Йорку. Дослідження показали, людина перш за все з'їдає те, що перше попалося йому на очі в холодильнику. Іншими словами, засуньте ковбасу в дальній кут, а на чільне місце покладіть огірочки.

Група фахівців під керівництвом Вансінга провела невеликий експеримент. Вони зробили фотографії більш 100 кухонних шаф, після чого попросили їх власників вести щоденники свого харчування. Потім попросили ще 100 учасників перекласти продукти на полицях і простежили, як змінилося їх щоденне меню.


"Ми виявили тенденцію активного поглинання тієї їжі, яка добре видна. Якщо ви кладете корисні продукти в передню частину шафи або холодильника, то саме ними ви, швидше за все, і будете харчуватися ", - пояснив професор. Він пояснив, що коли ми повертаємося втомленими з роботи, навряд чи у нас виникне бажання шукати щось підходяще в дальньому кутку.

На основі результатів свого дослідження фахівці виробили рекомендації з питання найкращого облаштування кухні. Маленький холодильник і невеликий закритий кухонну шафу, зберігання нездорової їжі на далеких полицях - це, здається, кращий спосіб уникнути спокуси, дійшов висновку Вансінг. Наприклад, якщо ви стежите за своєю вагою, вам не варто купувати відкриті стелажі або шафи з скляними дверцятами, особливо для зберігання закусок, які не потребують приготування.

Джерело: www.kleo.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.