Бутерброди шкідливі, макарони по-флотськи - поварская помилка!

Скільки ще в наших руках опиняється продуктів, які потрапляючи в наш організм, починають його руйнувати, влаштовуючи невидимі війни?

Дієтологи все частіше говорять про те, що багато продуктів змішувати не варто, так як складні поєднання завдають шкоди нашому організму, харчуватися потрібно простою і зрозумілою за своїм складом їжею. Достаток страв красиво виглядає тільки на столі, але не всередині нас!

Чим простіше їжа, тим вона корисніша! Несумісні за своїм складом продукти, з'їдені одночасно, починають у шлунку бродити і отруювати весь організм токсинами, зупиняючи засвоєння корисних мікроелементів і послаблюючи, таким чином, захисні функції організму. Ці процеси залишають свій слід як усередині, так і зовні, доставляючи чимало проблем.

Тому, перш, ніж зважитеся продегустувати все, що стоїть на столі, подумайте, чи готові ви пережити розлад шлунка, підвищене газоутворення і поява незапланованих висипань на обличчі?

Дієтологи віднесли до продуктів, які "не переварюють" один одного наступні пари:

  • м'ясо і сир - в сирі міститься фосфор, в м'ясі - цинк , перший мінерал сповільнює засвоєння другого;
  • макарони і м'ясо - поєднання цих двох продуктів може спровокувати здуття живота і бродіння;
  • овочі та алкоголь - алкогольні напої ускладнюють засвоєння вітамінів з овочів;
  • картопля і яйця - мінерали, що містяться в картоплі, не дають засвоюватися залозу і кальцію, які знаходяться в яйцях;
  • вершкове, рослинне масло, сметана, вершки і яйця, м'ясо, сир, горіхи - шлункових залоз складно розщеплювати одночасно білки, жири і вуглеводи, тому в разі поєднання перерахованих вище продуктів може з'являтися печія і хворобливі відчуття в області травного тракту;
  • дині, банани, молоко - ці продукти краще вживати окремо, щоб не викликати процеси бродіння в шлунку.


Багато салати складаються з непоєднуваних інгредієнтів. Подумайте про те, щоб вживати їх складові окремо або покреатівьте - придумайте свої ідеальні рецепти.

Чим простіше їжа, тим вона корисніша! Наступні поєднання я б назвала солодкими парочками , так як вони не вносять ніякого дисонансу в організм, допомагають травленню, збагачують його мікроелементами:

  • фрукти і ягоди - швидко насичують, покращують роботу кишечника, і, в більшості своїй, швидко розщеплюються;
  • овочі поєднуються один з одним, добре засвоюються з білками, жирами і вуглеводами;
  • м'ясо добре поєднується з некрохмалистими і зеленими овочами - останні допомагають засвоєнню білка;
  • жири поєднуються із зеленню і крохмальними продуктами, фруктами і ягодами - полуниця з вершками, наприклад;
  • бобові, яйця і крохмалисті овочі, зелень поєднуються в різних комбінаціях.
  • кондитерські вироби, цукор - розщеплюються швидко , якщо вживаються окремо від усіх продуктів.

Якщо "цукор" вживаються з іншою їжею, він надовго залишаються в шлунку, викликаючи бродіння.

Поєднання продуктів досліджував ще Ібн Сіна : часи змінюються, а проблема залишається.

Думаю, що і нам час задуматися, що лежить на нашій тарілці. Можливо, це стане першим кроком до позбавлення від зайвих кілограмів і потрійних складок.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.