Добавка у вигляді горіхів до здорової дієти може допомогти уникнути серйозних проблем зі здоров'ям, вважають іспанські вчені. Команда дієтологів з Університету Ровіра-і-Віргіл (Universitat Rovira i Virgili) довела, що включення в щоденний раціон горіхів у поєднанні з овочами, фруктами і рибою, нормалізує обмін речовин майже що в 14% випадків.

Середземноморська дієта: їмо горіхи і оливкове масло. середземноморська дієта

Відомо, що зараз метаболічним синдромом страждає чверть всіх жителів Великобританії. Це захворювання являє собою цілий комплекс порушень, пов'язаних з ожирінням, підвищеним тиском, надмірним вмістом холестерину і цукру в крові.

Дієтологи під керівництвом доктора Хорді Саласа-Сальвадо (Jordi Salas-Salvado) відібрали 1200 добровольців, які страждають метаболічним синдромом, і розділили їх на три групи. Першій групі були прочитані лекції по здоровому харчуванню; другій групі, крім цього, запропонували перейти на, багату овочами, фруктами, злаками і оливковою олією; а третій групі включили в щоденний раціон ще 30 грам горіхової суміші.


Через рік дієтологи провели контрольне дослідження. З'ясувалося, що в першій групі обмін речовин нормалізувався у 2% добровольців, в другій групі, що споживала щотижня літр, видужала 6,7%, а в третій групі число тих, хто позбувся метаболічного синдрому, досягло 55 чоловік з 400. При цьому, у них знизився рівень холестерину і стабілізувався кров'яний тиск.

Доктор Салас-Сальвадо так коментує результати дослідження: "Ми бачимо, що традиційна середземноморська дієта, не обмежена в кількості калорій і додатково збагачена горіхами, здатна нормалізувати обмін речовин" .

Джерело: з посиланням на.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.