Помідори входять до складу традиційних страв багатьох народів світу. За що ж ми їх так любимо? Безумовно, за відмінний смак, але не тільки - томати вельми корисні в справі підтримки нашого здоров'я і навіть краси!

Плоди томатів багаті цукрами, органічними кислотами (лимонної, яблучної, щавлевої, янтарної, винної та ін) , вітамінами (групи А, В і С), каротином і багатьма іншими дуже корисними речовинами.
Помідори є винятково цінним дієтичним продуктом, майже не мають обмежень. За вмістом аскорбінової кислоти томат наближається до цитрусовим - лимону, апельсину, мандарину. В одній склянці свіжого томатного соку міститься половинна добова доза вітаміну С і каротину (більш того, за змістом каротину помідор поступається лише моркві).
У помідорах міститься особливий компонент - антиоксидант лікопін. Саме він дає шкірі додатковий захист від шкідливої дії ультрафіолету. Причому концентрація цього антиоксиданту збільшується при тепловій обробці помідорів. Вже через 3 місяці щоденного вживання томатної пасти на 33% збільшується захист шкіри від ультрафіолетового випромінювання, а також сповільнюється процес її старіння.
Американські онкологи вважають, що, завдяки лікопіну, щоденне вживання 450 грамів стиглих томатів дозволяє застрахуватися від раку.
Ніжна м'якоть томатів не дратує слизової оболонки травного тракту і добре засвоюється. Свіжі помідори і томатний сік рекомендують при захворюваннях, що супроводжуються порушенням обміну речовин, особливо водно-сольового обміну, розладах діяльності шлунково-кишкового тракту. При виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки, сечокам'яної хвороби, виснаженні організму свіжий томатний сік і плоди слід приймати регулярно.




Помідори корисні для серця.
Цей овоч багатий калієм, що життєво важливо з точки зору діяльності серця і стану сосудов.Употребленіе в їжу томатів сприяє зниженню в організмі "поганого" холестерину, який надає шкідливий вплив на серцево-судинну систему.
Для лікування варикозного розширення вен рекомендується використовувати дозрілий помідор. Розрізати його на часточки і прикласти їх до розширених вен . Через 3-4 години замінити ці скибочки свіжими. Інший варіант: зробити кашку зі свіжих помідорів і прикласти її до місць здуття вен. Знімати кашку після того, як почне сильно щипати. Потім змастити (від стопи - вгору) рідкої сметаною.
Помідори мають унікальну здатність перешкоджати утворенню тромбів у крові, знижуючи таким чином ризик глибокого тромбозу вен - важкого захворювання, часто уражує пасажирів авіарейсів через тривале нерухоме сидіння в незручній позі. Одна порція томатного соку сприяла зниженню щільності крові учасників експерименту в середньому на 70%. Знижена щільність крові ускладнює утворення тромбів, а також знижує ризик інсультів та інфарктів міокарда.
Що приготувати з помідорів
У 100 гр томатів міститься всього 17 ккал. Тому при бажанні схуднути можна сміливо налягати на ці овочі.
Помідори витаминизируют нашу шкіру, надають їй смуглявий відтінок (завдяки каротину), сприяють розгладженню зморшок. Хочете бути красивою - не лінуйтеся щодня робити маску з м'якоті томата на 10-15 хвилин.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.