Гречана і ячмінна крупи - найкорисніші. Фото foodclub.ru

Фахівці в області дієтології і правильного харчування стверджують, що найкориснішою для організму є борошно грубого помелу.

У борошні грубого помелу міститься більше клітковини і необхідних для організму речовин. Єдиний недолік: приготувати з неї пишну випічку, на жаль, не вдасться. Тому її навряд чи можна використовувати для бісквітів, а от як панірування або інгредієнта соусу такому борошні немає рівних, пише УНІАН.


Якщо ви дотримуєтеся дієти або хочете харчуватися правильно, з борошна грубого помелу можна пекти хліб або хлібці , в які можна додавати також проростки пшениці. А ось корисніше всього використовувати в їжу гречану і ячмінну. У ячмінної борошні міститься бета-глюкан, який знижує холестерин і захищає серце і судини. А гречана мука допоможе швидше схуднути і налагодити обмін речовин.

Джерело: www.smachno.ua





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.