Наші пошуки ідеальної дієти нарешті увінчалися успіхом. Зустрічайте! Ця ексклюзивна програма харчування, розроблена в оздоровчому центрі світового класу Miraval SPA, гарантує стовідсотковий результат і стовідсоткове задоволення від їжі.

SPA - дієта.
Худніть зі смаком!

Кожну весну і літо повторюється одна і та ж історія. Мільйони жінок переходять на напівголодний пайок в надії знайти фігуру своєї мрії. І частково у них це виходить. Ось тільки щастя триває недовго. Після декількох болісних тижнів, проведених на салаті і воді, адепти екстремальних дієт пускаються у всі тяжкі і знову набирають кілограми. Знаючи цю сумну практику, фахівці оздоровчого центру Miraval SPA вирішили створити програму харчування, яка дозволила б худнути без будь-яких жорстких обмежень. І їм це вдалося!
"Більшість дієт щось забороняє, - пояснює дієтолог центру Ліза МакДоналд. - Для наших же пацієнтів немає заборонених продуктів. При цьому ми вчимо людей готувати смачні, але напрочуд низькокалорійні і поживні страви".
SРА-дієта (тритижневий план) - прекрасний початок для зниження ваги, але крім іншого вона ще й допомагає змінити харчову поведінку в цілому, укоренивши нові, здорові звички. До речі, раціон можна коригувати, щоб він більшою мірою відповідав вашим смаковим пристрастям. Спробуйте, і ви зрозумієте, що таке втрачати зайві кілограми без суворих табу, худнути - в задоволення.

1. ДІЄТА "ЗРОБИ САМ".
Щоб скласти індивідуальний план харчування, скористайтеся наведеними нижче списком. У ньому ви знайдете 7 ідей для сніданку, 7 - для обіду і стільки ж - для вечері. Щодня вибирайте по одному страви з кожної категорії. При цьому денний раціон не повинен перевищувати 1500 ккал. Цього достатньо, щоб худнути приблизно на півкіло на тиждень і при цьому не відчувати голоду. Якщо ви живете за принципом "жодного дня без фітнесу", то цілком можете дозволити собі 1800 ккал. Робіть вибір на основі своїх смаків. Наприклад, ви не любите рибу - значить, ігноруйте рибні страви з нашого списку! Вам подобається пшенична каша? Чудово! Їжте її щоранку. До речі, це блюдо - одне з найулюбленіших в Miraval SРА. Тому ми наводимо докладний рецепт приготування пшеничної каші і рецепти інших "хітів": салату з перловки з яблуками і курки по-тосканськи з пловом з пшеничної крупи.

2. ДУМАЙ, ЩО ЕШЬ.
У Miraval SPA пацієнтів навчають є усвідомлено. Приміром, перед тим як приступити до трапези, запитайте себе: "Чи хочу я, щоб ця їжа виявилася в моєму шлунку? Яку користь вона мені принесе?". Звертайте увагу на зовнішній вигляд, запах, відтінки смаку страви. І час від часу відкладайте вилку в сторону, роблячи короткі паузи. Якщо ви обідаєте на самоті, постарайтеся не включати телевізор і не читати за столом - від їжі ніщо не повинно відволікати.

3.МАЛЕНЬКІЕ РАДОСТІ. Якщо ви повністю виключіть улюблені продукти зі свого раціону, тяга до них тільки посилиться. А це означає, що навряд чи ви витримаєте дієту до кінця. Тому ми включили в програму різні варіанти десертів, які внесуть приємну різноманітність у ваше щоденне меню.

4.Все ГРАНІ ФІТНЕСУ. У Miraval SPA радять займатися кардіо як мінімум 30 хвилин на день . Тоді ви будете худнути ще швидше і не розгубите м'язову масу разом з жиром.

Пшенична каша НА яблучному соку З МОЛОКОМ І СУХОФРУКТАМИ

6 порцій
1 1/2 склянки яблучного соку
1 cтакан води
1 стакан пшеничної крупи
За 2 ст. л. сушеної журавлини, кураги, чорносливу, родзинок
1/2 ч. л. меленої кориці
1/4 ч. л. меленої гвоздики
1/4 склянки молока
Сік змішайте з водою і доведіть до кипіння. Опустіть в каструлю сухофрукти і прянощі, через 10 хвилин всипте пшеничну крупу і варіть під кришкою на повільному вогні до готовності: крупа повинна розбухнути, а вся рідина - вбратися. Зніміть кашу з плити, додайте молоко і перемішайте. Розкладіть по тарілках.
Харчова цінність 1 порції: 184 ккал, 6% жирів (1 г), 85% вуглеводів (40 г), 9% білків (4 г), 2,5 г клітковини, 31 мг кальцію, 2 мг заліза, 12 мг натрію.

КРОК ПЕРШИЙ. ВИБИРАЄМО СНІДАНОК

1. Цільнозернові тости (2 скибочки) з шоколадним або креветковим маслом (1 ст. Л.); апельсин або грейпфрут.
Енергетична цінність: 325 ккал.

2. Зернові пластівці (2/3 склянки) із знежиреним молоком (2/3 склянки) і шматочками свіжих фруктів (краще всього бананів).
Енергетична цінність: 350 ккал.

3. Мюслі (1/2 склянки), заправлені молочним йогуртом без добавок (1 маленький стаканчик ); будь-який свіжий фрукт.
Енергетична цінність: 298 ккал.

4. Піта з начинкою з 1/2 склянки нежирного сиру і 2 ст. л. будь-яких нарізаних сухофруктів.
Енергетична цінність: 308 ккал.

5. Вівсяна каша (2/3 склянки) з 1 столовою ложкою рубленого мигдалю, волоських горіхів або соняшникового насіння ; 1 склянка полуниці, чорниці або малини.
Енергетична цінність: 350 ккал.

6. Пшенична каша на яблучному соку з молоком і сухофруктами (див. рецепт), посипана 1 ст. л. рубаних волоських горіхів; 1 склянка полуниці, чорниці або малини.
Енергетична цінність: 300 ккал.

7. Сандвіч з яєчнею: збийте 1 яйце і 2 яєчних білка, підсмажте на рослинній олії яєчню і перекладіть її на скибочку цільнозернового хліба. Два скибочки дині.
Енергетична цінність: 290 ккал.

КРОК ДРУГИЙ. ВИБИРАЄМО ОБІД
1.
Макарони (2/3 склянки) з курячими тефтелями (80-90 г), политими томатним соусом; салат з помідорів і огірків з зеленню.
Енергетична цінність: 389 ккал.
Десерт: 1 кулька ванільного морозива. 100 ккал.

2. Бурріто з овочами, квасолею та сиром: на лист вірменського лаваша викладіть 1 стакан нашаткованої капусти, моркви, цибулі, огірка і 1/2 склянки консервованої квасолі, полийте 2 ст. л. легкого майонезу, посипте 1 ст. л. тертого сиру і загорніть.
Енергетична цінність: 319 ккал.
Десерт: 3 вівсяних печива. 85 ккал.

3.


Курка по-тосканськи з пловом з пшеничної крупи (див. рецепт); 1 стакан приготованих на пару овочів.
Енергетична цінність: 455 ккал.
Десерт: 1/8 плитки чорного шоколаду. 75 ккал.

4. Лосось, смажений в грилі (80-90 г); 1 варена картоплина; салат зі свіжих овочів.
Енергетична цінність: 340 ккал.
Десерт: фруктовий лід. 70 ккал.

5. Курка з овочами та рисом: тушкуйте 60 г нарізаного кубиками білого м'яса курки з 1 склянкою овочевої суміші і 1 склянкою відвареного коричневого рису.
Енергетична цінність: 390 ккал.
Десерт: 1 стакан нарізаної дині з 1/4 склянки ванільного молочного йогурту. 105 ккал.

6. Овочева піца: основу для піци змастіть кетчупом, зверху розкладіть нарізані помідори, солодкий перець, гриби і цибулю, посипте тертим сиром і сумішшю сушеного орегано і базиліка; запікайте в духовці.
Енергетична цінність: 320 ккал.
Десерт: 1 батончик-мюслі. 90 ккал.

7. Куряче філе, смажене в грилі (110-120 г); 1/2 склянки картопляного пюре; салат з перловки з яблуками (див. рецепт).
Енергетична цінність: 420 ккал.
Десерт: 1 склянку свіжих ягід з 1/4 склянки легкого йогурту. 110 ккал.

САЛАТ з перловки з яблуками
На 4-5 порцій
1 стакан перлової крупи
2 1/2 склянки води або овочевого бульйону
1/4 склянки дрібно нарубаної петрушки
1/4 склянки дрібно нарубаної м'яти
По 1/2 червоного і зеленого яблука (видалити серцевину і нарізати тонкими скибочками)
Для заправки :
2 ст. л. лимонного соку
1 ч. л. оливкової олії
2 ст. л. яблучного соку
3 ст. л. винного оцту
1 1/2 ч. л. меду
1/8 ч. л. йодованої солі
1/8 ч. л. меленого чорного перцю
Перловку обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. Влийте овочевий бульйон, накрийте кришкою і варіть на маленькому вогні до готовності, приблизно півгодини. Злийте рідину, остудіть і змішайте кашу із зеленню і яблуками. В окремій ємності з'єднайте всі інгредієнти для заправки і додайте в салат.
Харчова цінність 1 порції: 220 ккал, 8% жирів (2 г), 81% вуглеводів (45 г), 11% білків (6 г), 9 г клітковини, 45 мг кальцію, 2 мг заліза, 263 мг натрію.

SPA - дієта. КРОК ТРЕТІЙ
ВИБИРАЄМО ПОЛДНИК

30 г м'якого сиру, 4 тонких цільнозернових хлібця і 1 яблуко. 200-230 ккал
2 ст. л. будь-яких сухофруктів і 2 ст. л. горіхів, крім арахісу, або соняшникового насіння. 220 ккал
1/2 склянки нежирного сиру зі свіжими фруктами і 3 ст. л. пластівців. 210 ккал
1/2 піти, намазала плавленим сиром, і 1/2 склянки винограду. 190 ккал
1 скибочка цільнозернового хліба з 1 ст. л. горіхової пасти, 1 банан. 270 ккал
1 стаканчик нежирного йогурту без наповнювачів з 3 ст. л. мюслі, 1 груша. 230 ккал
1 1/2 склянки поп-корну і 30 г будь-якого сиру низької жирності. 215 ккал

КУРКА ПО-тосканські з пловом з пшеничної крупи

На 2 порції
1/4 ч. л. шавлії
1 ч. л. розмарину
1/4 ч. л. йодованої солі
1/4 ч. л. меленого чорного перцю
1/4 ч. л. оливкової олії
2 невеликі курячі грудки
2 нашатковані цибулини
2 подрібнених стебла селери
1 дрібно нарізаний помідор
1/2 склянки сухого червоного вина
4 нарізані великі маслини
2 ст. л. родзинок
Для плову:
1/2 ст. л. оливкової олії
1/3 склянки овочевої суміші (цукіні, жовтий кабачок, помідори, морква, селера)
1/2 склянки пшеничного крупи
1/2 склянки овочевого або курячого бульйону
По 1 ч. л. рубаною петрушки і м'яти
Курячі грудки натріть сумішшю шавлії, розмарину, солі і перцю. У сотейнику розігрійте масло і на середньому вогні обсмажте цибулю з селерою. Потім, не збавляючи вогонь, викладіть курку шкірою вниз і смажте приблизно 3 хвилини, поки вона не підрум'яниться. Переверніть, додайте помідор і тушкуйте ще 2 хвилини. Потім влийте вино, додайте маслини і родзинки і поставте в на 10 хвилин у духовку, розігріту до 190 ° С. Поки курка запікається, приготуйте гарнір. Овочі злегка обсмажте на оливковій олії, додайте пшеничну крупу, залийте все бульйоном, накрийте кришкою і варіть до готовності. Зніміть плов з плити і змішайте із зеленню.
Дістаньте курку з духовки, зніміть шкіру, полийте соусом, що і подавайте з пловом.
Харчова цінність 1 порції (1 грудка, 1/2 склянки плову): 433 ккал , 16% жирів (7 г, з них 1 г - насичених), 51% вуглеводів (52 г), 33% білків (34 г), 7 г клітковини, 94 мг кальцію, 3,6 мг заліза, 801 мг натрію.

КРОК ЧЕТВЕРТИЙ
ВИБИРАЄМО ВЕЧЕРЯ
1.
Овочевий салат з бринзою: змішайте 1 стакан нарізаних помідорів, огірків і болгарського перцю з 1 склянкою рубаної зелені і 2 ст. л. нарізаної кубиками бринзи, заправте сумішшю оливкової олії і лимонного соку. 1 маленька цільнозернове булочка.
Енергетична цінність: 305 ккал.

2. Бутерброди з лососем: розімніть вилкою 1/2 банки консервованого лосося у власному соку і змішайте з 1 -2 ст. л. легкого майонезу; намажте на 2 скибочки пшеничного хліба. 1 стакан салату з свіжих овочів. 1/2 склянки нарізаного ананаса.
Енергетична цінність: 400 ккал.

3. Шаурма з куркою і овочами: на лист вірменського лаваша викладіть 50 - 60 г нарізаної кубиками курки-гриль, 1 стакан нарізаного салату, огірків і помідорів, полийте кетчупом і скрутіть в трубочку, загнув нижній край.
Енергетична цінність: 330 ккал.

4. Запечена куряча грудка (80-90 г) з гарніром з обсмажених заморожених овочів.
Енергетична цінність: 300 ккал.

5. Салат з курки: змішайте 1 склянку рубаною зелені, 1/2 склянки мандаринів, 80-90 г дрібно нарізаної відвареної курячої грудки, 2 ст. л. рубленого мигдалю, приправте 1 ст. л. легкого салатного соусу. 1 маленька цільнозернове булочка.
Енергетична цінність: 360 ккал.

6. Салат з перловки з яблуками; 80-90 г смаженого рибного філе; 1 стакан салату з свіжих овочів.
Енергетична цінність: 380 ккал.

7. Піта з овочами і тофу: зробіть в піті кишеню і наповніть його 1 склянкою суміші редису , огірків, цибулі, моркви, салату-латуку і 80-90 г тофу (соєвого сиру).
Енергетична цінність: 334 ккал.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.