Він велить нашим настроєм і програмує на успіх. Додає сил для складної роботи і може краще нас самих розповісти про почуття коханій людині. Мова йде про ... сніданку. Ситний або легкий, вітамінний або романтичний - яким йому бути і як його правильно готувати і подавати, розповідає ОЛЕКСАНДР КОВАЛЬОВ, ведучий програми "Звана вечеря" на каналі "Рен-ТВ".

Романтичний сніданок: що приготувати і як подати? Багато з ранку їдять те, що знайшлося в холодильнику, або взагалі не снідають. Зовсім дарма! Правильно складене меню допоможе провести день з користю для справи і тіла. Відмовляючись від повноцінного сніданку, ви прирікаєте себе на постійні напади втоми і переїдання протягом дня. Найбільш поширеною причиною відмови від сніданку є брак часу або прагнення знизити вагу. Однак його відсутність призведе до зворотного результату: вага важче втратити і утримати. Дослідження показують, що люди, які їдять вранці, з меншою ймовірністю мають надлишкову вагу, ніж ті, хто обходиться без сніданку.

Бізнес-настрій
Належить важкий відповідальний день? Тоді вам потрібен англійський сніданок, ситний і корисний. Зазвичай він складається з каші, сиру, варених яєць і свежезаваренного чаю.
А можна зробити омлет з пари яєць, покришивши в нього різної корисної зелені або шинки з помідорами. Завершити сніданок можна будь-яким чаєм. У мене вдома багато різних його сортів: зелений, чорний, червоний, фруктовий, з наповнювачами. Вони тонізують і налаштовують на роботу. Ще краще - фіточай з натуральних трав.

Бракує часу на сніданок? Значить, ви неправильно його готуєте. Процес приготування зовсім не обов'язково повинен бути трудомістким і забирати багато часу. Хліб, яйця, йогурт і фрукти - ось все, що вам потрібно, щоб почати день з користю для організму.

Вітамінний коктейль
Якщо вдень ви збираєтеся у фітнес-клуб, вам потрібен щільний вітамінно-мінеральний сніданок, здатний дати сили на тренування і відновлення після неї. Наприклад, тарілка фруктового салату допомагає організму виробляти енергію і дає порцію вітамінів. Корисним сніданком буде стакан свіжовичавленого соку і тост. Можна трохи розширити ранкове меню тарілкою пластівців з молоком. Додайте фрукти, і тоді ваш сніданок вийде максимально корисним. Якщо є час, я готую неймовірно корисний фруктовий смузі.

Їжа любові
Для романтичного сніданку в ліжко важливий любовний настрій.


Круасани з джемом і кава, здавалося б, чого простіше? Але якщо подати сніданок на срібній таці, завершивши композицію букетиком незабудок або крокусів ... вважайте, що процес підкорення коханої чи коханого вам вдався!
Сніданок у ліжко повинен починатися з чогось незвичайного, наприклад, з кавою по-віденськи. До чашці підбадьорливого напою подайте те, що ваша друга половинка воліє найбільше. Моя дружина, наприклад, обожнює фруктові млинці.

Кава по-віденськи
На 2 порції//Підготовка: 5 хвилин//
Приготування: 10 хвилин

• 3 ч. л. меленої кави
• 4 ст. л. збитих вершків
• 5 г тертої апельсинової цедри
• 5 г кориці
• 5 г мускатного горіха

Зваріть кави, розлийте по чашках або по високих келихах. Зверху покладіть збиті вершки. Прикрасьте кави цедрою, посипте корицею або мускатним горіхом.

Омлет фарширований шинкою і помідорами
На 2 порції//Підготовка: 10 хвилин//
Приготування: 10 хвилин

• 4 яйця
• 200 мл молока
• 10 г вершкового масла
• 1 томат
• 50 г шинки
• 50 г сиру

Яйця збийте, додайте молоко і знову збийте. Порізану соломкою шинку обсмажте в сковороді на олії, додайте порізаний скибочками томат і трохи потушкуйте. Залийте яєчною сумішшю шинку і помідори, посоліть і поперчіть за смаком. Доведіть до готовності на середньому вогні. Готовий омлет посипте тертим сиром і зеленню.

Фруктові млинчики
На 2 порції//Підготовка: 15 хвилин//
Приготування: 15 хвилин

Для тіста:
• 1 яйце
• 200 мл молока
• 150 г борошна
• 50 г цукру
• 5 г солі

Для начинки:
• 1 банан
• 1 яблуко
• 1 груша
• 50 г родзинок
• 5 г кориці
• 1 ст. л. вершкового масла

Яйце розбийте в глибоку миску, додайте молоко, цукор, сіль і борошно. Замісити тісто і спечіть млинчики. Фрукти наріжте кубиками і тушкуйте все у вершковому маслі до напівготовності, додайте столову ложку коньяку і корицю. На готові млинці викладаємо фрукти і формуємо млинчики.

Вранці організм особливо гостро потребує поповнення запасів енергії. Сніданок має становити 25% від добової норми поживних речовин. Ранковий голод говорить про те, що ввечері не було переїдань і останній прийом їжі був як і належить за три-чотири години до сну.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.