Курка, індичка, качка, гусак і цесарка в харчуванні маляти

Пташиний двір. Першим м'ясним ласощами малюка, на думку педіатрів і дієтологів, має бути м'ясо птиці. З чого почати - з курки або індички? Де купити і як правильно вибрати м'ясо? Давайте розберемося.
Педіатри рекомендують починати знайомство малюка з м'ясною їжею з індички або курятини. У першу чергу тому, що страви з домашніх пернатих легко засвоюються організмом дитини, так як в них менше сполучної тканини, і жир має більш низьку температуру плавлення.


Крім того, вчені дійшли висновку, що саме м'ясо птиці забезпечує основний баланс білка в організмі людини. Перші страви з м'яса птиці в раціоні дитини повинні бути пюреобразні. З 1,5 років малюк вже здатний ласувати виробами з рубленого м'яса - котлетками і тефтельками. Не забувайте, що меню дитини має бути різноманітним, тому види м'яса слід чергувати. Це розробляє ферментну систему малюка і робить його раціон більш збалансованим.

Продовження читайте в журналі "" на стор.114 - 118





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.