Майже у всіх спиртних напоях багато калорій. Ми проаналізували склад і енергетичну цінність популярної алкогольної продукції.

Калорійний градус. Що ви віддаєте перевагу з спиртного? Світле пиво, терпке червоне вино або солодкий вершковий лікер? Більшість з нас просто не можуть уявити собі вечірку або святкове застілля без алкогольних напоїв. Тим часом ми забуваємо про те, що всі вони досить калорійні і не тільки не викликають почуття ситості, але, навпаки, ще більше "підігрівають" апетит. Крім того, алкоголь практично не містить корисних речовин. Він також дає легкий сечогінний ефект, що приводить до вимивання важливих поживних речовин з організму. Це неможливо компенсувати, навіть якщо ви будете пити, наприклад, горілку чи мартіні з соком.

Пиво
З чого його роблять.
Це продукт бродіння суміші зерна (найчастіше ячменю), хмелю, який надає йому характерний гіркуватий присмак, і солоду. Колір і щільність напою визначаються пропорціями ячменю і солоду. Як правило, чим пиво темніше, тим воно калорийнее.
Цифри. У 1 склянці (240 мл) темного пива міститься 9 г вуглеводів і 100 ккал, в 1 склянці світлого пива - 3 г вуглеводів і 67 ккал.

Вино
З чого роблять.
Вино - перебродивший виноградний сік. Його смак і колір залежать від сорту винограду, особливостей грунту і клімату того місця, де він вирощений, а також технології виробництва. Біле вино одержують з білого винограду, червоне - з червоного, рожеве - теж з червоного, а не з суміші білого і червоного, як думають багато хто. Червоне вино покращує кровообіг і в невеликій кількості (120-180 мл на день) корисно для серця.
Цифри. У 100 мл білого вина міститься 0,8 г вуглеводів і 67 ккал; в червоному і рожевому - 1,7 г вуглеводів і 72 ккал. У солодкому десертному вини - 12 г вуглеводів і 150 ккал, а в солодкому вермуті (наприклад, мартіні) - 16 г вуглеводів і 158 ккал.

Ігристі вина
З чого роблять.
З кислих сортів винограду за особливою технологією. Часто перед розливом у них додають цукор, завдяки чому вони набувають солодкий смак і додаткові калорії.
Цифри. У 100 мл шампанського міститься приблизно 3,3 г вуглеводів і 82 ккал.


Калорійний градус.
Міцні спиртні напої

У 50 мл напою міцністю 40o міститься 111 ккал, а фортецею 50o - 138 ккал. А калорійність коктейлів, які містять соки і газовані напої, ще вище.

Горілка
З чого роблять.
З спирту, який виробляють із зерна або картоплі.
Цифри . Коктейль "Викрутка" (50 мл горілки, 100 мл апельсинового соку) містить 10 г вуглеводів і 156 ккал; "Кривава Мері" (50 мл горілки, 150 мл томатного соку, перець і сіль) - 6,4 г вуглеводів і 291 ккал; горілка з журавлинним соком (50 мл горілки, 120 мл соку) - 18 г вуглеводів і 183 ккал.

Ром
З чого роблять.
З цукрової тростини.
Цифри. Ром з колою (60 мл рому, 120 мл коли) - 13 г вуглеводів і 182 ккал; ром з дієт-колою (60 мл рому, 120 мл дієтичної коли) - 0 г вуглеводів і 133 ккал.

Текіла
З чого роблять.
З агави.
Цифри. Коктейль "Маргарита" (60 мл текіли, 135 мл суміші для "Маргарити", сіль) містить 27 г вуглеводів і 246 ккал.

Джин
З чого роблять.
З хлібного спирту, настояного на ягодах ялівцю.
Цифри. Джин з тоніком (60 мл джина, 120 мл тоніка) містить 12 г вуглеводів і 178 ккал; коктейль "Мартіні" (75 мл джина і трохи сухого вермуту) - улюблений напій агента 007, а не його численних російських прихильниць, що обожнюють однойменний солодкий італійський вермут, - 0 г вуглеводів і 175 ккал.

Віскі
З чого роблять.
З ячменю, жита чи кукурудзи.
Цифри. Віскі з колою (50 мл віскі, 120 мл коли) - 13 г вуглеводів і 182 ккал; коктейль "Манхеттен" (75 мл віскі, 30 мл солодкого вермуту) - 4 г вуглеводів і 210 ккал.

Скажи мені, що ти п'єш?

Співробітники ВЦИОМ вирішили з'ясувати, які спиртні напої в пошані у росіянок. В опитуванні взяли участь 940 жінок старше 16 років. Ось дані цього дослідження.
Пиво - 44%
Горілка - 41,2%
Сухе вино - 35,4%
Шампанське - 32,1%
Вермут або мартіні - 11,5%
Коньяк - 10,3%
Віскі, джин, ром - 5,4%

Інформація до роздумів
За калорійністю алкогольні напої практично нічим не відрізняються від звичайної їжі. Зате на відміну від з'їденого випите не викликає почуття ситості.

Калорійний градус.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.