Що з'їсти напередодні важливого заходу, щоб не погладшати.

Ви поїсте на бал? Ви провели дні, тижні або навіть місяці, мріючи скласти іспити на 5, перемогти на корпоративному чемпіонаті з картингу або блискуче виступити на важливої презентації ... Витратити стільки сил і часу і спасувати на фініші? Такого допустити не можна. "Їжа може додати енергії або дати бажаний відпочинок виснаженим нервах. Правильно складене меню - безпомилковий секрет успіху", - коментує ЕЛІЗАБЕТ Сомерен, доктор наук, дієтолог, автор книги Eat Your Way to Happiness.

Омлет
Багате холіном блюдо, яке нормалізує кров'яний тиск. Його поживну цінність збільшує і ацетилхолін - нейромедіатор, що допомагає мінімізувати беспо-койство. Чашка болгарського перцю - ударна доза вітаміну С, який бере активну участь у нормалізації нервової системи. Німецькі вчені довели, що люди, що вживають вітамін С перед тим, як виступити перед великою аудиторією, мають більш низький рівень кортизолу, гормону напруги, в крові.

Цільно-зернової тост
"Ця складова сніданку поповнить ваші гликогеновие" депо ", - коментує Сомер. - Цілісні зерна, багаті клітковиною, наповнять енергією на весь ранок".

Мате
Цей чай, приготований з листя південноафриканського чагарнику, допоможе вам зберегти ясність розуму. Крім великої дози кофеїну, він містить теобромін і теофілін, що поліпшують пам'ять.

Кокос і вишня
Зробіть смузі заздалегідь і випийте за годину до гонки. "Цей напій легкозасвоюваних і забезпечує організм необхідною вологою", - говорить ЕШЛІ Коффі, лікар-дієтолог з Лос-Анджелеса.
Кокосове молоко багате калієм - речовиною, що допомагає запобігти м'язові спазми. А кисла вишня дозволить уникнути м'язових болів після фізичних навантажень. Дослідники університету Oregon Health & Science пояснюють такий ефект вмістом в ягідному соку антиоксидантів, а також речовин, що мають протизапальну дію.

Чорниця
Жменька чорниці вбереже вас від болів і на фініші. Ягоди містять антоціаніни - найсильніші антиоксиданти, які нормалізують роботу серцево-судинної системи, а також мінімізують утворення молочної кислоти в м'язах.

Банан
Він у відповіді за густу вершкову текстуру напою. Крім того, це ударна доза легкозасвоюваних вуглеводів. "Це додасть вам додаткової енергії", - коментує Кофф.

Льняна олія
Воно нормалізує дихання під час гонки, завдяки наявності у складі Омега-3. Згідно дослідженню, опублікованому в Journal of Science and Medicine in Sport, атлети, які брали протягом 3 місяців лляне масло, майже на 50% збільшили тривалість своїх тренувань.

Йогурт
Цей багатий білком продукт допоможе вам без проблем втиснутися в ваше маленьке чорне плаття.


"Прибуток
сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, зменшують газоутворення і здуття живота", - говорить Кофф. До того ж йогурт пригнічує шкідливу мікрофлору порожнини рота, а значить, бореться з несвіжим подихом.

Полуниця
"Багата достатнім обсягом вологи, вона зробить вашу шкіру гладкою і сяючою ", - коментує Марджорі Нолана, дієтолог з Нью-Йорка. До того ж вітамін С допоможе знизити нервове занепокоєння.

Гранола і горіхи
Допоможуть зберегти відмінний настрій на весь довгий вечір. Справа в тому, що вуглеводи вівсяного насіння сприяють виробленню серотоніну, активизирующего роботу мозку. У той час як волоські горіхи, містять Омега-3, підвищують загальний тонус.

Сьомга і імбир
Герметичний салон літака - розсадник мікробів. З'їжте за 2 години до вильоту рибу, приправлену імбиром, - це зміцнить вашу імунну систему. Згідно з дослідженнями університету Вашингтона, астаксантин - речовина, що додає рожевий відтінок сьомзі, допомагає організму протистояти вірусам. А імбир, на думку
німецьких дослідників, відмінно бореться з нудотою під час польоту.

Капуста і картопля
"Ці овочі містять велику кількість вітаміну А, який зміцнює слизову порожнини носа. Саме вона виявляється першим бар'єром на шляху вірусів в організм ", - говорить Сомер.

Яблуко
В одному фрукті близько 4 г клітковини. Згідно з дослідженнями університету Іллінойсу, натуральне волокно збільшує вироблення антитіл при атаці вірусів. До того ж клітковина вбереже від нападів голоду, якщо стюарди запізняться з роздачею обіду.

Шпинат з куркою та горохом
"У темно-зеленому листі шпинату багато заліза: цей елемент допомагає клітинам крові розносити кисень по тілу, тим самим протистоячи втоми і апатії ", - говорить Сомер. А мандарин, багатий вітаміном С, сприяє засвоєнню цього важливого елемента. Куряча грудка з горошком - справжнє джерело білка. Саме він доставляє нашому мозку артеренол і допамін, які змушують організм працювати з подвоєною енергією.

Рогалик з цілісного зерна
Забудьте про Низьковуглеводні харчуванні: вам сьогодні потрібно швидко думати і миттєво реагувати. Дослідження Tufts of University показали, що студенти, які знехтували вуглеводами, гірше здавали іспити. "Зерна забезпечують поставку глюкози, - пояснює Кофф. - А це основне джерело палива для мозку".

Зелений чай
Це енергетичний коктейль з кофеїну, L-теаніна і амінокислот, що стимулюють роботу мозку. Дослідження, опубліковані в журналі Appetite, показали, що чай покращує і швидкість реакції.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.