Ожина відноситься до сімейства рожеві. У різних місцях нашої великої держави ім'ям цієї ягоди називають два види. Це ожина сиза і кущисті. Деякі біологи називають ожиною тільки перший вид, а другий називають Куманіка. Ожина: корисні властивості, - які з них має ця ягода, розповімо у статті. Ожина: корисні властивості. Ожина садова

Ожина являє собою напівчагарник, який відноситься до роду рубусов. Рослина досягає близько 150 сантиметрів і про те, як виглядає ожина садова, обізнаний кожен дачник. Зростає купчасто, любить сонце, але, в основному, Подмосковное. Стеблові пагони даної ягоди є гнучкими і лежачими, крім того, що підводяться. Зовні дуже нагадує малину, але ожина - чорного кольору.

Властивості ожини

Крім зовнішньої краси ягода має лікувальні властивості. Відзначимо, що ожина багата таким речовинами, як каротин, вітамін С, органічні кислоти і токофероли. Властивості ожини і корисність для людей обумовлені тим, що її застосовують при лікуванні таких недуг людини, як хвороба нирок і сечового міхура , при запаленнях судин і в інших захворюваннях. Ягоди ожини містять в собі велику кількість біофлавоноїдів, які одночасно є і антиоксидантами. Останні мають протизапальну та протинабрякову дію, крім того, зміцнюють стінки кровоносних судин. Підсилюють вплив на організм вітаміну С. Вони зміцнюють імунітет людини і не замінні при простудних захворюваннях.


Народна медицина широко застосовує розглянуту ягоду. Це виражається в тому, що вона має ранозагоювальну дію і дуже ефективна проти гнійних захворювань. Листя ягоди використовуються для лікування шкірних захворювань. До них відносять:

  • виразки;
  • екземи;
  • рани гнійного типу;
  • лишай.

Ожина: корисні властивості. Також, прихильники народної медицини знають, що ожина володіє жарознижуючі властивості, тому її застосування при простудних захворюваннях як напою, незамінне. Зокрема, вона буде найбільш ефективна при:

  • пневмонии;
  • ОРЗ;
  • ОРВИ;
  • бронхит;
  • фарингит;
  • трахеит.

Как ж готують сік з ожини? Він готується з соковитих плодів ягоди та її молодих листочків. В принципі, його не завадить пити навіть здоровій людині, але особливо тим, хто схильний гінекологічним захворюванням і недокрів'я, а також проблем шлунково-кишкового тракту. Перш ніж говорити про таке явище, як ожина в кулінарії, необхідно сказати, що кожен з нас просто любить насолоджуватися вишуканим смаком цієї ягоди. Таким чином, первинне застосування ожини - це з куща в кошик. Але, якщо говорити більш серйозно, то дану ягоду розглядають як десертне дієтичне блюдо. У харчовій промисловості з такої рослини виготовляють соки, сиропи, варення, компоти, мармелад, желе, булочки з ожиною. Особливо, гарні хлібобулочні вироби з ожиною.