Чим втамувати голод між основними прийомами їжі, і чому бутерброд з ковбасою призводить до недоумства і ожиріння?

Минуло всього кілька годин після сніданку, а ти вже поглядаєш на годинник в нестерпному очікуванні обіду? Численні дослідження підтвердили, що тривалі проміжки між їжею накладають негативний відбиток на здоров'я. Медики радять не мучитися від почуття голоду, відмовляючи собі в задоволенні перекусити між основними прийомами їжі. Більш того, вони впевнені, що це просто життєво необхідно для нормального функціонування організму.

Як не парадоксально, але чим частіше ми їмо, тим більше ваги втрачаємо. Ні, це зовсім не означає, що тепер без докорів сумління можна поглинати значні порції з короткочасною періодичністю. Йдеться про часте, але дробовому харчуванні. Так, основних прийомів їжі повинно бути 3, а між ними - легкі перекуски. Прагматичні дієтологи підрахували, що при такому режимі харчування добовий об'єм їжі знизиться до 15%, а обхват талії зменшитися на 5 сантиметрів за 3 місяці. Організм підзарядиться енергією, без перевантаження зайвими калоріями, обмін речовин значно покращитися, відрегулює вагу.

Головне - вибрати правильну стратегію для неосновного прийому їжі . Строго заборонено піддаватися покликом шлунка, який веде до фаст фуду, чіпсам, шоколадним батончикам, пончикам та іншим снекам. Будеш "балуватися" такими випадковими перекушуваннями, - проблеми травним трактом, зайву вагу і слабоумство не змусять себе чекати.

речі, це ж стосується і так полюбилися нам бутербродів з ковбасою, яких також категорично варто уникати. Чому? Якщо розглянути його з точки зору скептичних дієтологів, то бутерброд = батон + ковбаса = вуглеводи (глюкоза) + жири (так-так, саме жири, що не тіш себе ілюзіями, що ковбаса - це джерело білка, це самий що ні на є криниця тих жирів, які провокують дюжину захворювань з боку серцево-судинної і нервової системи.)

Існуючі нині теорії роздільного харчування пропонують кілька принципів комбінування продуктів. І якщо з приводу суміщення деяких з них дієтологи ще ведуть дебати, то в тому, що поєднання вуглеводів і жирів - безкомпромісно, медики виступають одноголосно.

Вся справа в тому, що ця кричуща суміш замість втамування голоду його навпаки провокує, не дозволяє насититися таким, здавалося б, ситним бутербродом, його легкозасвоювані вуглеводи і високий глікемічний індекс. Чим вище індекс, тим швидше виробляється інсулін у відповідь на тільки що "прибула" в кров глюкозу. А чим різкіше і більше виплеск інсуліну, тим швидше впаде рівень цукру і повернеться апетит, - буквально через півгодини мозок знову зажадає їжі. Ось і виходить, що намагаючись усунути почуття голоду, ти тільки викликаєш.

А якщо після бутерброда ти не вчиниш "виробничу гімнастику", то він благополучно осяде у вигляді жирових відкладень, адже в кожній молекулі цукру міститься 2 молекули жиру. Так що, якщо хочеш зберегти дівочу стрункість і тверезу пам'ять, мабуть, від ковбасного раю краще відмовитися.

Як же вгамувати апетит, не порушуючи метаболізм, і не перевантажуючи організм зайвими калоріями? Грамотна стратегія перекусів базується на головному принципі - трапеза повинна бути легкою, поживною і збалансованою. склав список найкориснішою їжі між основними прийомами їжі, яка послужить заряджаючим паливом для твого організму.

1) Роли з лаваша і риби

Чому ?

Кожен скибочку риби - це маленька фабрика омега-3 поліненасичених жирних кислот, які так необхідні для довголіття. Також в рибі сконцентрована велика кількість білків, вітамінів, та інших життєво необхідних елементів. І всього-в 250 ккал!

2) Бутерброд з цільнозернового хліба + овочі та/або відварна курка

Чому?

Такий перекус послужить хорошою альтернативою ковбасі та батону.

У відмінності від останнього, цільнозерновий хліб зберігає клітковину, вітаміни В, Е, цинк, селен, антиоксиданти.


А завдяки великій кількості корисних речовин (протеїни, магній, залізо, фосфор, і вітаміни), відварна курка беззастережно відносяться до їжі з високою харчовою цінністю.

3) Чорний шоколад

Чому?

Користь шоколаду незаперечна, колись він продавався в аптеках, існує навіть спеціальна шоколадна терапія від хронічної втоми. Чверть плитки шоколаду (25 грам) підвищать працездатність, відновлять сили, піднімуть настрій, знімуть стрес, покращують роботу серцево-судинної і нервової систем, запобіжать утворення тромбів.

4) Жменя горіхів

Волоський горіх - 612 ккал
Кешью - 600 ккал
Арахіс - 631 ккал
лісовий горіх - 656 ккал
мигдаль - 640 ккал
фісташки - 638 ккал
фундук - 705 ккал

Чому?

Вони всі такі різні, але однаково корисні! Всі види горіхів об'єднує незаперечна користь для всього організму. Будучи скарбом поліненасичених жирів і вітаміну Е, горіхи знижують рівень холестерину і уповільнюють процеси старіння в організмі. Вони послужать ідеальним засобом для профілактики хвороб з боку серцево-судинної системи, печінки і жовчовивідних шляхів, наситивши організм мікроелементами і вітамінами. До речі, 100 грам горіхів забезпечують третину добової дози організму в білках.

5) Насіння

Гарбузові - 540 ккал
Соняшникове - 580 ккал

Чому?

Як і горіхи, насіння - далеко не низькокалорійні, тому зловживання ними не обіцяє нічого хорошого. А от за розумну кількість (не більше 100 грам на день) організм тобі скаже "спасибі". Завдяки вітамінам групи В, фолієвої кислоти та магнію, насіння забезпечують злагоджену роботу серця і нервової системи. Вражаюче багатий склад робить їх справжнім продуктом краси, який уберігає від ранніх зморшок, зміцнює волосся і нігті. Не кожен продукт може заповнити денну дозу цинку, вітамінів Е і D. Щоб отримати максимальну користь, вживати їх потрібно в сирому вигляді.

6) Сухофрукти

Фініки - 306
Курага - 272
Ізюм - 279
Чорнослив - 264

Чому?

Сухофрукти володіють унікальним властивістю зберігати вітаміни і мінерали, постачаючи нас цими елементами цілий рік. Вони додають бадьорості, заряджають енергією, підвищують працездатність, покращують роботу травного тракту, а також зміцнюють серцево-судинну і нервову системи.

7) Фрукти та овочі

Чому?

Фрукти і овочі - це справжня комора поживних речовин, вони низькокалорійні. Зверни увагу на специфічні властивості кожного з них. І не забувай про правила поєднання різних видів фруктів: солодкі фрукти добре поєднуються між собою, меншою мірою з напівкислими, і зовсім не комбінуються з кислими.

8) Кисломолочні продукти

Чому?

Відомо, що сир сприяє зміцненню кісткової тканини, запобігає недокрів'я, захворювання серця і печінки. Це забезпечує високий вміст легкозасвоюваного білка, кальцію і фосфору. До речі, 9 столових ложок сиру покривають денну норму білка. Віддавайте перевагу нежирному сиру.

Йогурт покращує мікрофлору кишечника, підвищує опірність організму до інфекцій, відновлює сили. Він незамінний при ослабленому імунітеті.

Недостатнє споживання кисломолочних продуктів обіцяють порушеннями з боку імунної та травної систем. Головна умова - натуральне походження кисломолочних продуктів.

9) Вода

Чому?

Шлунок - це порожнина, яку можна заповнити НЕ їжею, а водою, тим самим обдуривши голод. Але не варто занадто часто вдаватися до цієї афери, організм повинен повноцінно отримувати їжу. Пам'ятай, що в день необхідно випивати 1,5-2 літри води (якщо немає проблем з сечовидільної системою). Стакан води на час притупить відчуття голоду і дозволить з'їсти менше, якщо випити за 15 хвилин до їжі.

  • Чим би перекусити? 10 здорових способів.
  • Чим би перекусити? 10 здорових способів.
  • Чим би перекусити? 10 здорових способів.