Мультиварка - плюси і мінуси.

Мультиварка починає користуватися все більшою популярністю серед нових приладів-помічників на кухні. Але викликане рекламою і розповідями подруг бажання купити не завжди вірно, адже у мультиварки з різноманіттям функцій, як і у кожної технічної новинки, є свої плюси і мінуси, що виявляються тільки через деякий час її використання.

Тому, для того щоб допомогти вам відповісти на питання, чи потрібна вам будинку мультиварка, в цій статті докладно вивчимо її переваги і недоліки.

Переваги мультиварки
  • безпека;
  • компактність - так як може замінити пароварку, мікрохвильовку, духовку, хлібопічку, йогуртницю;
  • мобільність - виїжджаючи відпочивати на кілька днів (на море або дачу), її можна взяти з собою і готувати;
  • автоматизированность процесу: не треба контролювати процес приготування;
  • можливість приготування різних страв: супи, каші, випічку, м'ясо, овочі та багато іншого (залежно від моделі);
  • наявність декількох процесів обробки продуктів: варіння, смаження, на пару і т.д.;
  • в їжі зберігаються корисні мікроелементи і вітаміни;
  • їжа виходить дієтичної, тобто більш корисною, за рахунок приготування, з використанням мінімальної кількості жиру (масла);
  • їжа не розбризкується і не поширюється запах готуються продуктів;
  • наявність функції відстрочки початку процесу приготування, це дозволяє приготувати до певного моменту часу, наприклад: рано вранці або до приходу з роботи, без вашої участі. Для цього треба буде тільки закласти необхідні продукти, вибрати режим готування і встановити таймер;
  • страви виходять більш насиченими і приємними на смак через щадного режиму приготування;
  • простота у використанні, завдяки наявності вже закладених програм приготування (підходить для початківців господарок);
  • можливість вносити свої корективи в налаштування режимів.


Недоліки мультиварки

Але у мультиварки є мінуси, які для деяких людей недоліками не є, але знати про це рекомендується:

  • неідеальна конструкція (корпус, маленька чаша, відсутність каплесборникі для конденсату, маленький дисплей тощо);
  • наявність не всіх бажаних функціональних режимів або неможливість виставити зручні вам параметри;
  • час приготування (у звичайних моделях воно більше, ніж на газовій плиті);
  • немає можливості перемішати блюдо в процесі готування;
  • хрустка поджарістая корочка не утворюється;
  • треба бути дуже акуратними у використанні чаші з тефлоновим покриттям, так як при утворенні подряпин і сколів на ній, буде потрібно її заміна, а це коштує недешево.
Мультиварка: шкода чи користь

Так як мультиварка з'явилася на кухнях відносно недавно, то шкода, який вона може нанести здоров'ю людини, ще повністю не вивчений. Але вже є кілька припущень:

  1. Вчені говорять, що в таких умовах у приготовляемой їжі гинуть всі корисні елементи і вітаміни, хоча виробники стверджують зворотне.
  2. Мультиварка - плюси і мінуси.
  3. Американські вчені довели отримання шкоди від пошкодженого тефлонового покриття, тому рекомендують відразу ж позбавлятися від пошкодженої чаші.
  4. Дешева модель, невідомого виробника, може бути з неякісних матеріалів , які в процесі експлуатації будуть виділяти шкідливі речовини.

Щоб уникнути передбачуваний шкода від мультиварки, при її покупці треба вибирати модель фірм, які володіють сертифікатами якості

Вивчивши основні переваги і недоліки мультиварки, тільки вам вирішувати, чи є дійсно необхідність у покупці такий відносно недешевої побутової техніки, або наявних уже на вашій кухні помічників буде достатньо.