Харчування і дієта при ожирінні печінки.

На ожиріння печінки або печінковим естеастозом страждає майже одна п'ята частина населення. Багато хто з цих людей спочатку навіть не знають про це захворювання, так як воно може протікати непомітно протягом декількох років. Тільки після появи симптомів ожиріння печінки - нудота, блювота, потемніння на шиї і в пахвових западинах, біль у правому підребер'ї, хворому можуть поставити такий діагноз. Що таке печінковий естеастоз? Це захворювання, при якому в печінці накопичується жир. Ожиріння печінки прямо пов'язане з обмінними процесами в організмі. Розрізняють два види даного захворювання печінки - алкогольне ожиріння і неалкогольні. У першому випадку ожиріння настає в результаті зловживання алкоголем. Неалкогольні ожиріння печінки спровоковано вживанням в їжу великої кількості жирів і вуглеводів.

Лікування неалкогольного естеастоза увазі призначення суворої дієти хворому. З раціону людини, що страждає ожирінням печінки, виключається вся жирна і важка їжа - смажені блюда, міцні бульйони, копчені та гострі страви, прянощі. Напевно, зайвим буде згадка про відмову від алкоголю.

знижувати рівень цукру в крові. Раніше вважалося, що при лікуванні печінкового естеастоза досить виключити жири і борошняні страви з раціону, але дослідження вчених показали, що для якнайшвидшого одужання цього недостатньо.


Виявляється, що для досягнення максимального ефекту потрібно перестати їсти продукти, які підвищують рівень цукру в крові - продукти з підвищеним глікемічним індексом. Простіше кажучи, це їжа з високим вмістом вуглеводів. Що це за продукти? Це рис білий, цукор, білий хліб, здоба та кондитерські вироби, солодкі газовані напої.

Які продукти потрібно їсти? Основою дієтичного харчування хворого повинні стати свіжі овочі і нежирні сорти м'яса і риби у відварному вигляді або приготовані на пару. Щоденне вживання фруктів також показано. Вкрай необхідно додавати в їжу рослинний жир. Краще всього використовувати оливкову олію. Білий хліб слід замінити на цільнозерновий або чорний, а замість картоплі та макаронів їсти вівсянку. Не варто забувати і про кисломолочних продуктах - кефірі, сирі, йогурті. Тільки вони повинні містити мінімальний відсоток жиру. Урізноманітнити своє меню можна бобовими.

Дотримуючись рекомендацій лікаря, можна бути впевненими в тому, що поліпшення самопочуття не змусить себе довго чекати.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.