Рецепти маринованого імбиру.

Маринування дозволяє пом'якшити смак імбиру, придбати м'яку консистенцію, не зменшуючи при цьому його корисних властивостей. У маринованому імбирі зберігаються багато вітаміни, мінерали, амінокислоти та інші речовини, необхідні для нашого доброго самопочуття.

Користь імбиру

Імбир стимулює травлення, очищає печінку, зміцнює імунітет, знімає головний біль і нервозність. Багато дієтологів вважають, що імбир сприяє схудненню і збереженню молодості. Завдяки унікальним властивостям цей продукт широко застосовується не тільки при приготуванні страв, але і в медицині. Маринований імбир також використовується при порушеннях жирового обміну під час схуднення.

Враховуючи корисні властивості маринованого імбиру, існує різні рецепти його приготування, які дуже прості і без витрат. Так що готуємо самі смачні й апетитні страви з імбиру.

Маринівка імбиру

Для приготування маринованого імбиру вам знадобиться 300 г імбирного кореня, половина столової ложки винного оцту, 3 ст.л.


червоного вина, цукор, вода і сіль. Насамперед, маринований імбир рецепт пропонує очистити імбирні бульби від коричневої шкірки.

Далі їх слід нарізати дуже тонкими смужками, проти волокон або ж просто кружечками. Помістіть імбир в каструлю і залийте його окропом. Посоліть і проваріть 3-4 хвилини. Після цього злийте воду і остудіть.

Прийшов час приготувати маринад

Розчиніть цукор в гарячій воді. Влийте в нього оцет, вино, ретельно перемішайте. Остиглий імбир потрібно скласти в посудину і залити отриманим маринадом. Закрийте ємність кришкою і залиште на 3 дні.

Після цього його можна використовувати до суші, риби і м'яса. Такі страви будуть дуже смачні, ситні і дуже корисні. Тому миколаївські жінки зможуть порадувати ними своїх рідних і близьких, не витрачаючи на їх приготування багато часу і грошей.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.