Завдяки новій системі живлення американського дієтолога і консультанта Синтії Саас ви зможете позбутися зайвої всього за 1 місяць!

Сніданок
Вафлі з сирною начинкою

Дієта без заборон. На 1 порцію//Підготовка: 5 хвилин//Приготування: 6 хвилин
•? 1/2 чашки нежирного сиру або 1/4 чашки нежирного сиру "Рікотта"
•? 1 ч. л. натертого кореня імбиру
•? 1/2 чашки насіння граната
•? 1/2 чашки нарізаного ківі
•? 1 цільнозернове вафля або вафельний хлібець (наприклад, "Єлизавета", "Вікторія" або "Хлібці-молодці")
•? 1 гілочка свіжого розмарину
•? 2 ст. л. гарбузового насіння
Змішайте в неглибокій піалі сир (або сир "Рікотта") з імбиром. Візьміть ще одну піалу і змішайте в ній насіння граната і м'якоть ківі. Нагрійте хлібець і розріжте його навпіл. Покладіть на одну половину трохи сиру та фруктової суміші, накрийте її іншою половинкою, а зверху викладіть залишився сир і фрукти. Посипте гарбузовим насінням і насолоджуйтеся сніданком. Для різноманітності замініть фруктово-сирну начинку горіхово-ягідної - розігрійте 1 чашку замороженої вишні без кісточок в мікрохвильовці протягом 2 хвилин, викладіть на теплу вафлю і посипте зверху 2 ст. л. очищених і подрібнених фісташок.

правила стрункості
тридцятиденний дієт-план "Cinch!" передбачає 20 варіантів різних страв, які легко чергуються і поєднуються один з одним. Насолоджуйтесь ними, дотримуючись 3 правила:
- Намагайтеся їсти 4 рази на день: снідайте протягом години
після підйому, не пропускайте обід з вечерею і обов'язково перекушуйте, але не чіпсами і шоколадками.
- Дотримуйтесь інтервал в 3-5 годин між прийомами їжі. Такий режим підстьобне ваш метаболізм.
- Балуйте себе темним шоколадом - щодня їжте кілька часточок "вагою" 50-100 ккал. Маленькі поблажки покращують настрій і створюють ефект вседозволеності. Сміливо відламайте пару часточок від ароматної плитки і повільно смакуйте ласощі.
Як бачите, принципи дієти прості і зрозумілі. Залишається тільки вибрати відповідні страви, скласти список їх інгредієнтів, які слід купити в магазині, і збирати гроші
на обновки меншого розміру!

Шоколадно-грушевий смузі з імбиром
З'єднайте в чаші блендера 1 невелику, порізану кубиками грушу, 1/4 чашки вівсяних пластівців, 1 чашку знежиреного молока, 1/4 чашки шоколадних чіпсів (25 г натертого темного шоколаду) і 1/2 ч. л. натертого кореня імбиру і збийте до пюре-подібної консистенції.

Французький тост з ягодами і мигдалем
Збийте 1 ціле яйце і 2 яєчних білка і умочіть в отриману суміш шматок цільнозернового хліба. Збризніть сотейник кулінарним спреєм і нагрійте до температури вище середньої. Покладіть тости в сотейник, а зверху викладіть залишилася яєчну суміш. Смажте до утворення золотистої скоринки, потім переверніть його на іншу сторону. Готовий тост перекладіть в тарілку, посипте корицею, мускатним горіхом і гвоздикою, а зверху викладіть 1 чашку свіжої або замороженої полуниці і 2 ст. л. подрібнених мигдальних горіхів.

Шоколадна каша з м'ятно-чорничним йогуртом
Відваріть на воді 1/4 чашки вівсяних пластівців і додайте в готову кашу 1/4 чашки шоколадних чіпсів ( 25 г натертого темного шоколаду). В окремій піалі змішайте 1 чашку свіжої (замороженої) чорниці, баночку (150 г) натурального знежиреного йогурту, 3 подрібнених листочка свіжої м'яти і подавайте ласощі на стіл разом з вівсяною кашею.

Ягідний омлет з тостом і авокадо
Збийте в піалі 1 ціле яйце, 2 яєчних білка, корицю, мускатний горіх і гвоздику. До отриманої суміші додайте 1 чашку ягід (заморожених або свіжих). Збризніть сотейник кулінарним спреєм, нагрійте до температури вище середньої і вилийте в нього ягідно-яєчну суміш. Смажте її доти, поки яйця не перестануть розтікатися по поверхні. Намажте на тост 1/4 м'якоті середнього авокадо. Прикрасьте омлет свіжою м'ятою і подавайте разом з тостом.

Солодкий перець, фарширований сиром і квіноа

Дієта без заборон. На 1 порцію//Підготовка: 5 хвилин//Приготування: 25 хвилин
•? 1 чашка сухої крупи квіноа
•? 1 великий червоний перець
•? 1 ст . л. нерафінованої оливкової олії
•? 1/4 чашки нарізаного червоного цибулі
•? 1/4 ч. л. порізаного часнику
•? 1/4 натертої моркви
•? 1/4 чашки листя молодого шпинату (або звичайного)
•? 1/4 чашки печериць
•? 1/4 ч. л. приправи "Італійські трави"
•? 1/4 чашки дрібно натертого чеддера
Розігрійте духовку до температури 180-200 градусів. Налийте в неглибоку каструлю півчашки води, всипте в неї крупу і варіть під кришкою до випаровування всієї рідини (приблизно 5 хвилин). Не забираючи кришку, зніміть каструлю з плити. Поки крупа вариться, візьміть гострий ніж і відріжте у перцю верхівку. Акуратно вийміть з нього насіння з перегородками і відкладіть в сторону. Сковороду середніх розмірів нагрійте до температури вище середньої, налийте олію і обсмажуйте цибулю 2 хвилини. Додайте до цибулі часник, морква, шпинат, печериці, посипте овочі спеціями і смажте до тих пір, поки вони не стануть м'якими (приблизно 4 хвилини). Покладіть обсмажені овочі в миску, додайте відварену крупу і, перемішавши їх, поступово додайте сир. Отриманою сумішшю нафаршіруйте перець і запікайте в духовці 15 хвилин або поки перець не підрум'яниться. Подавайте на стіл гарячим або трохи теплим.

Обід
Салат з копченого сиру "Гауда" з обсмаженою на грилі цибулею

Обсмажте півчашки нарізаного лука на 1 год . л. нерафінованої оливкової олії до тих пір, поки він не стане прозорим, і відкладіть в сторону. Змішайте півтори чашки салату ромен з 1 ч. л. бальзамічного оцту і 1 ч. л. лимонного соку. Покладіть зверху цибулю і 30 г нарізаного кубиками копченого сиру "Гауда". Подавайте салат з 2-3 шт. крекерів з висівками (або 1 порцією цільнозернових крекерів).

Паста з тунцем і горіхами пекан
Обсмажте 1 чашку дрібно нарізаною зеленої квасолі, по 1/3 чашки дрібно нарізаного лука і грибів, 1/2 ч. л. дрібно нарізаного часнику, 1/3 чашки нашаткованої моркви і 1/2 ч. л. приправи "Італійські трави" в 1/3 чашки овочевого бульйону з пониженим вмістом солі.


Коли овочі стануть м'якими, змішайте їх з 1/2 чашки готових цільнозернових пенне і 100 г консервованого тунця у власному соку. Помістіть цю суміш на невеликий деко, рівномірно посипте 2 ч. л. подрібнених горіхів пекан і запікайте в печі протягом 10-12 хвилин при температурі 200 градусів.

Піта з куркою і соусом песто
Наріжте кубиками 100 г вареної курячої грудки без шкіри і змішайте її з 1 ч. л.
соусу песто з базиліком. В іншій глибокій тарілці змішайте 4 дрібно нарізаних листа салату ромен з 1 нарізаним дрібними кубиками помідором сорту "вершки", 1/2 чашки дрібно нарізаних огірків і 1 ч. л. бальзамічного оцту. Візьміть половину цільнозерновий піти і натріть її 1 головкою смаженого часнику, покладіть усередину неї курку з овочами і подавайте на стіл з порцією салату.

Обід з квасоляним супом
Замовте в кафе тільки півпорції салату з овочів з порцією квасоляного супу і невеликим тостом.

Вечеря
Лосось під імбирним соусом з рисом

Змішайте 1 ст. л. апельсинового соку, 1 ст. л. рисового оцту і 1/2 ст. л. натертого кореня імбиру. Отриману суміш змішайте з 2 ст. л. нарізаної зеленої цибулі.
У цій суміші спассеруйте протягом 10-15 хвилин 1/2 чашки нарізаного червоного болгарського перцю, дрібно натерту моркву, нашатковану червону капусту, 1/4 чашки нарізаного селери і цибулі. Викладіть 1/2 чашки готового дикого рису в салатницю, зверху покладіть обсмажені овочі і 100 г відвареного філе лосося. Готову страву посипати 2 ч. л. чорних або звичайного насіння кунжуту.

Такос з індичкою
Нагрійте сковороду до середньої температури. Обсмажте 1/4 чашки дрібно нарізаного червоного перцю і цибулі в 1/2 чашки овочевого бульйону до ніжно-золотистого відтінку (бульйон повинен википіти) і відкладіть в сторону. Змішайте 100 г відвареної, порізаної кубиками грудки індички з 1 ч. л. дрібно нарізаної кінзи. Розкладіть 1/2 чашки розмороженої кукурудзи і шматочки індички на 4 великих листа салату ромен. Покладіть поверх індички 1/2 чашки соусу сальса, обсмажені в бульйоні овочі і 1/4 м'якоті авокадо середнього розміру. Полийте соком з 4 часточок лайма і подавайте на стіл.

Коржики з чорної квасолі з салатом з перцю і кінзи
Змішайте м'якоть авокадо з 1 невеликим, дрібно нашаткованим перцем халапеньо , 1 ч. л. нарізаної кінзи. Отриману суміш покладіть у холодильник. У цей час спассеруйте 1 чашку нарізаних грибів, 1/2 чашки шпинату і дрібно нарізаної цибулі в 1/4 чашки слабосоленого овочевого бульйону до утворення золотистого відтінку. Розігрійте на сковороді дві цільнозернових коржі, викладіть на них 1/2 чашки консервованої чорної квасолі і овочі. Зверху покладіть суміш з авокадо і полийте свіжовичавленим соком лайма.

Креветки з овочевими креольськими шашличками

Дієта без заборон. На 1 порцію//Підготовка: 7 хвилин//Приготування: 18 хвилин
•? 1 ст. л. нерафінованої оливкової олії
•? 1/3 чашки нарізаного червоного цибулі
•? 1/3 чашки солодкого зеленого перцю
•? 1/3 чашки нарізаного баклажана
•? 1 ст. л. апельсинового соку
•? 1/2 ч. л. размельченного часнику
•? 1/8 ч. л. меленого перцю чилі
•? 1 ч. л. спецій "Італійські трави"
•? 1/8 ч. л. меленого чорного перцю
•? 1/8 кайенского перцю
•? 1 чашка помідорів чері
•? 100 г очищених креветок
•? 1/2 чашки замороженої кукурудзи
•? 1/4 ч. л. сушеного часнику
•? 2 часточки лимона
Розігрійте електрогриль (якщо у вас його немає, розігрійте духовку в режимі "гриль" або використовуйте мікрохвильову піч з грилем). Тим часом візьміть невелику сковорідку і нагрівайте її на плиті до середньої температури, налийте оливкова олія і обсмажте цибулю, перець, баклажани до тих пір, поки вони не стануть трохи м'якими (приблизно 4 хвилини). Додайте в овочі апельсиновий сік, кайенский, чорний і перець чилі, приправу "Італійські трави", часник і зніміть сковорідку з плити. Візьміть дерев'яні шпажки і надіньте на них обсмажені баклажани, цибулю і перець, чергуючи їх з помідорами і креветками. Відірвіть від рулону фольги 2 шматки (якщо ви готуєте в мікрохвильовій печі, використовуйте спеціальну фольгу). В один з них загорніть шашлички, в другій - заморожені насіння кукурудзи. Покладіть їх на електрогриль (в духовку або мікрохвильовку) і готуйте 5-7 хвилин, двічі перевертаючи мішечки з фольги. Розгорніть кукурудзу і, посипавши її часником, викладіть на тарілку. Покладіть поверх кукурудзи шашлички і подавайте на стіл разом з часточками лимона.

Перекуси
Каліфорнійський снек

Намажте 1 шматочок м'якого сиру на 2-3 шт. крекерів з висівками (або з цілісного зерна) і посипте зверху 1/2 ч. л. сухого розмарину. Подавайте на стіл з чашкою червоного винограду і 10 чорними оливками.

Попкорн з журавлиною і пармезаном

Покладіть 1/4 чашки сирих зерен кукурудзи і 1 ч. л. рафінованої соняшникової олії в глибоку сковорідку і тримайте на плиті до тих пір, поки кукурудза не розкриється. Змішайте попкорн з 1/4 чашки розмоченою у фруктовому соку сухий журавлини і 1/4 чашки подрібненого сиру "Пармезан". Зверху посипте 1 ч. л. приправи "Італійські трави".

Перчений грушевий кранч
Візьміть булочку для сніданку, розріжте її навпіл і підсушіть одну половинку в духовці. Покладіть поверх підсушеною булочки скибочку сиру "Гауда" і посипте чорним меленим перцем. На скибочку сиру покладіть порізану часточками грушу і 2 ч. л. подрібненого мигдалю.

Мікс з тропічних фруктів і йогурту
Змішайте 1 чашку натурального знежиреного йогурту з 1/4 ч. л. лимонної цедри, дрібкою кардамону, 1/4 чашки цільнозернових вівсяних пластівців і 2 ч. л. роздрібнених горіхів макадамия. Подавайте на стіл з чашкою фруктового міксу (манго, ананас, карамбола, виноград).

Каліфорнійський сонячний салат
Змішайте часточки одного апельсина без кісточок, 1/2 чашки розмороженої кукурудзи та зелених соєвих бобів з 1/4 м'якоті авокадо середнього розміру. В отриману суміш додайте
2 ч. л. рисового оцту і спеції.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.