Вітаміни з грядки: кріп, петрушка, кінза ..

Перша зелень дуже ніжна і ароматна! Вона повна вітамінами, зміцнюючими здоров'я і підвищують імунітет. Ароматні трави виводять з організму шкідливі речовини, сповільнюють процес старіння і дарують пружність шкірі. З ними будь-які страви стають набагато корисніше! А раз так не зневажай свіжою зеленню. Зрізай "багатіїв" з грядки і відразу на стіл!
МІСТЕР УКРОП.
У ніжній зелені кропу багато вітаміну С, каротину, вітаміну В, нікотинової та фолієвої кислот, а також цінних мікроелементів кальцію, калію, заліза і фосфору. Кріп покращує травлення, нормалізує моторну функцію кишечника, сприяючи схудненню.
А ще ця ажурна зелень може запобігти розвитку шлунково-кишкових захворювань і є чудовим профілактичним засобом проти головного болю і захворювань судин. Крім цього кріп допомагає знижувати тиск при гіпертонії і благотворно впливає на серцеву діяльність.


Додавай молоді листочки кропу в салати, супи, окрошку, а парасольки використовуй при консервуванні огірків та інших овочів.
Сеньйорита ПЕТРУШКА.
"Зростаюча на камені" так перекладається з латині ім'я нашої давньої знайомої петрушки . Вона містить багато калію, марганцю, вітамінів С, B1, В2, каротину. Всього 2530 г свіжої петрушки забезпечують добову потребу організму у вітаміні С. Ця пряність надає легку сечогінну дію, виводить надлишки солі з організму, запобігаючи набряки і збільшення у вазі.
МАДЕМУАЗЕЛЬ кінзи.
У середні століття її додавали в любовні зілля, вважаючи, що вона пробуджує любов і бажання. Кінза (коріандр) містить вітаміни B1, В2, С, Р і каротин. Її свіжа зелень особливо корисна для здоров'я шкіри, слизових оболонок і очей. У народній медицині кінзу застосовують для поліпшення травлення і підвищення апетиту.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.