Імбир - комора здоров я.

Імбир - це рід багаторічних трав'янистих рослин із сімейства імбирних. Його батьківщиною є Азія і західна Індія. Цікаво, що в природі він не росте - його вирощують штучно (причому як на полях, в промислових масштабах, так і на садових ділянках або навіть у квіткових горщиках).

У кулінарії і народній медицині використовується тільки корінь імбиру (інші його частини мають лише естетичну цінність). У наших широтах ця рослина - екзотика, тому донедавна корінь імбиру ми бачили тільки в молотом і висушеному вигляді. Але деякий час тому на полицях миколаївських супермаркетів з'явився справжнісінький корінь імбиру. Звичайно, його як і раніше не купиш в будь-якому гастрономі, але все-таки у великих продуктових магазинах він вже продається.


Імбир - надзвичайно корисна рослина. Він багатий вітамінами і мінералами; покращує кровообіг і прискорює обмін речовин; має болезаспокійливі, антисептичні, проносними властивостями. Якщо ж ви здорові, але теж хочете випробувати на собі корисні властивості імбиру для здоров'я, то обов'язково спробуйте приготувати імбирний чай. Цей напій підніме вам настрій, а також поліпшить апетит і допоможе налагодити травлення. Пити такий чай слід між прийомами їжі. Готувати його можна по-різному: з лимоном, медом, смородиною, м'ятою, мелісою; зі спеціями - корицею, гвоздикою, кардамоном, мускатним горіхом; і навіть з часником (кажуть, що часниково-імбирна комбінація добре допомагає для схуднення).





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.