Квасоля - це продукт, який відноситься до сімейства бобових і володіє величезною кількістю, що вміщаються в себе вітамінів та інших корисних речовин. Квасоля також містить в собі багато білка, що значно корисно для організму, а так само для людей, що займаються спортом. Тому як, в ній величезна кількість протеїнів. Потрібно зауважити, що готувати червону квасолю люблять не всі люди, з різних причин.

Як готувати червону квасолю? Однією з них може навіть вважатися і те, що не кожен вміє її правильно приготувати. Отже, для того, щоб відмінно приготувати червону квасолю, достатньо лише знати декілька порад і хитрощів, і тоді ваша квасоля буде напрочуд м'якою і дуже смачною. Для початку, слід запам'ятати про те, що квасоля, а саме червону квасолю потрібно замочувати трохи довше, ніж звичайну.


Якщо звичайної вистачить восьми годин, то червону бажано замочити в холодній воді довше, близько дванадцятої години, в ідеалі - всю ніч. Для того, щоб вона була ще більш м'якою, то замість води, краще взяти пиво. Варити таку квасолю слід відразу у воді, як тільки поставили її на вогонь і до закипання. Варити, виключно на повільному, уникаю сильного кипіння. Після того, як ви відварили її і ваша червона квасоля готова, можна приготувати її в соусі з томатів і перцю. Для цього закладаємо відварну квасоля в сковорідку, заливаємо томатною пастою, трохи води, кладемо порізані помідори та солодкий перець, порізану цибулю і спеції. Тушкуємо близько години.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.