Без м яса старість приходить швидше. Вчені з Центру з контролю і профілактики захворювань США під керівництвом професора Майкла Русселла представили черговий доказ того, що неправильне харчування найбезпосереднішим чином відбивається на зовнішності жінок ...

Якщо в раціоні присутній дуже мало м'ясних продуктів, то представниці слабкої статі старіють завчасно, переконалися фахівці. Червоне м'ясо аж ніяк не найповажніший в дієтології продукт. У всякому разі, останнім часом в науково-популярній літературі все частіше можна прочитати про те, що упор у своєму режимі харчування краще робити на більш здорові і корисні продукти - головним чином, овочі і фрукти. Тим часом, професор Русселл стверджує, що навіть птиця і риба, які рекомендуються більшістю сучасних дієт як найбільш оптимальних джерел білка, не здатні замінити м'яса.
Вчені спостерігали за декількома групами добровільних учасників, які дотримувалися різних систем живлення: одні існували повністю без м'яса, іншим дозволялося вживати в їжу птицю і рибу, третя група добровольців їла те ж саме, але доповнювала свій раціон невеликою кількістю червоного м'яса, а четверта харчувалася, як захочеться, не обмежуючи себе навіть у дуже жирних м'ясних стравах.



По закінченні спостережень фахівці перевірили рівень холестерину в крові випробовуваних, щоб порівняти його з показниками, які були зафіксовані до початку експерименту. І з'ясувалося, що найкращі результати були зафіксовані у їдців з третьої групи, в меню яких були присутні не тільки риба і птиця, а й нежирне м'ясо. Дослідники прийшли до висновку, що саме м'ясо допомагає організму підтримувати баланс холестерину в крові, що робить більш витривалою серцево-судинну систему і оберігає від збоїв обмінні процеси. Адже саме така збалансованість внутрішніх функцій безпосереднім чином відбивається на стані шкіри, волосся і нігтів, на зовнішньому вигляді і молодості.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.