Як приготувати смузі?

Це дивна назва вже давно прижилося у багатьох країнах світу. Смузі - це свого роду овочевий або фруктовий сік, приготований в блендері з м'якоттю. Від простих соків його відрізняє не тільки консистенція, а й те, що його можна розглядати як окрему страву, і навіть тримати дієту, харчуючись тільки смузі. У цьому напої міститься безліч корисних речовин, а головне він легко і швидко засвоюється організмом не залишаючи тяжіння на шлунку. Особливо гарні для дієт і харчування овочеві смузі.

Смузі з гарбуза

Інгредієнти:

  • гарбуз - 600 г;
  • лимон - 2 шт.;
  • грейпфрут - 1 шт.;
  • кориця - 0,5 ч. ложки;
  • мед (рідкий) - 1 ч. ложка.

Приготування

Гарбуз Очистіть від шкірки і насіння, відваріть у воді приблизно 10 хвилин і наріжте кубиками. З лимонів і грейпфрута вичавіть сік. У блендер викладіть гарбуз і корицю, добре подрібніть, потім додайте сік грейпфрута і лимона, мед і знову збийте до стану однорідної маси. При вживанні можете покласти пару кубиків льоду в стакан.

Смузі з овочів

Інгредієнти:

  • помідор - 1 шт.;
  • огірок - 1 шт.;
  • кефір (нежирний) - 200 мл;
  • часник - 1 зубчик;
  • петрушка - 1 пучок;
  • кріп - 1 пучок;
  • селера - 1 пучок;
  • сіль, перець.

Приготування

Як же приготувати овочевий смузі? Помідор обдайте окропом і зніміть шкірку, поріжте кубиками.


Огірок очистіть від шкірки і так само поріжте кубиками. Зелень дрібно порубати. У блендер викладіть овочі, рубану зелень, роздавлений часник. Добре все перемішайте. Влийте кефір, посоліть, поперчіть і ще раз добре збийте. Перед подачею трохи охолодіть.

Є безліч рецептів овочевих смузі, що складаються з різних овочів та інгредієнтів. Ви можете і самі створювати свої, залежно від пристрастей. Головне пам'ятайте, що краще використовувати низькокалорійний йогурт або кефір, а замість солі - сушені морські водорості.

Літній смузі

Інгредієнти:

  • кольорова капуста - 100 г;
  • морква - 1 шт.;
  • помідор - 1 шт.;
  • селера - 1 стебло;
  • кефір - 200 мл;
  • морська капуста (сушена) - 1 ч. ложка.
Як приготувати смузі?

Приготування

Капусту і моркву відваріть і поріжте кубиками. Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку і поріжте часточками. У блендер викладіть овочі, рубаний селера, кефір і водорості. Все добре збийте до однорідності.

Зелений смузі

Інгредієнти:

  • морква - 1 шт.;
  • шпинат - 100 г;
  • брокколі - 4 шт.;
  • апельсини - 4 шт.

Приготування

Морква, шпинат і брокколі дрібно наріжте і викладіть в блендер. Залийте все соком, вичавленим з апельсинів. Добре збийте.