Фрукти та інформація продляют життя. Цими факторами є здорове харчування, в якому переважають овочі і фрукти, і розвинені когнітивні навички. Вчені зі Школи громадської охорони здоров'я у Філадельфії протягом семи років спостерігали близько п'яти тисяч чоловіків і жінок у віці старше 70 років. Дослідників цікавило, як часто їх респонденти включають у своє меню овочі і фрукти і займаються вони діяльністю, яка передбачає роздуми, планування, запам'ятовування та організацію інформації.


З'ясувалося, що щоденне споживання овочів і фруктів під час кожного прийому їжі на 30 відсотків знижує ризик смерті від серцевого нападу. Що стосується збереження когнітивних функцій, то ті учасники експерименту, які регулярно вирішували завдання, пов'язані з розумовими зусиллями, на 42% рідше стикалися з інфарктами і інсультами .