Безвуглеводна дієта загрожує депресією. Дослідники з Массачусетського технологічного інституту встановили, що коли в нашому раціоні присутня необхідна нам норма вуглеводів, це є умовою для формування в нашому мозку серотоніну. Ця речовина, як відомо, впливає на формування позитивного настрою. Однак вуглеводи дають нам не тільки гарний настрій. Дія серотоніну характеризується також тим, що наш мозок отримує сигнал про насичення.


Таким чином, вуглеводи рятують нас від переїдання . Автори дослідження прийшли до висновку, що для схуднення необхідно обрати дієту, яка відповідає трьом умовам:

  • Достатній вміст вуглеводів,
  • низький вміст жирів,
  • висока рухова активність.