6 видів жирів, від яких можна схуднути. Згідно з результатами дослідження, опублікованими в "Американському журналі клінічного харчування", є жирне не просто можна, а й треба всім, хто хоче бути здоровим і струнким. Поговоримо про правильні жирах.

Йдеться про ненасичених жирних кислотах, що відрізняються особливим "якістю". Доведено, що вони прискорюють метаболізм, покращують травлення. Крім того, під їх дією організм перестає створювати "стратегічні" запаси власного жиру. Як з'ясували дослідники з Медичної школи Вашингтонського університету, корисні ненасичені жирні кислоти активують спеціальний білок PPAR-альфа, який спалює жир в підшкірній області живота, стегон, сідниць, а також перешкоджає процесу накопичення жиру печінкою.

Ще одне полезнейшее властивість ненасичених жирних кислот полягає в тому, що вони допомагають стабілізувати рівень цукру в крові, захищаючи таким чином від спалахів голоду і надовго продовжуючи почуття ситості.

Які ж жирні продукти оберігають наше здоров'я і найбільш ефективні в справі схуднення і підтримки стрункості?

Вирізка молодого поросяти. Регулярне вживання пісного свинячого м'яса в помірній кількості благотворно позначається на серцево-судинній системі. Деякі дієтологи навіть вважають це м'ясо більш корисним, ніж біле куряче: у ньому містяться мононенасичені жири, калій, залізо.

Молода баранина. Крім мононенасичених жирів, містить у своєму складі незамінну альфа -ліноленову кислоту.


Через її брак в організмі виникають м'язова слабкість, відчуття втоми, напади поганого настрою. Також в цьому м'ясі містяться вітамін В12, ніацин, цинк і селен - найважливіші речовини для жіночого організму.

Горіхи. За ступенем зростання вмісту корисних жирів в жменьці (10 грамів): волоські , кедрові, фісташки, мигдаль, фундук. Крім того, що горіхи містять корисні жири, їх вживання - відмінна профілактика серцевої недостатності та інсультів.

Як схуднути на 5 кг за місяць

Рослинні масла, оливкова і льняна. Важливо пам'ятати, що свої корисні властивості найкраще зберігають оливкова і льняне масло першого холодного віджиму. До речі, лляне масло ще володіє і антиканцерогенною ефектом. Зберігати його слід в холодильнику.

Темний шоколад. Найбільш корисний якісний і натуральний темний шоколад, вміст какао-масла в якому не нижче 70% (чим більше какао, тим менше цукру) . Щоб отримати максимум користі від антиоксидантних властивостей такого шоколаду, фахівці радять їсти його зі свіжими ягодами або зеленим чаєм.

Авокадо. 75% жиру, що міститься в цьому плоді, складається з корисних моно - і поліненасичених тригліцеридів. Також до складу авокадо входять майже три десятки вітамінів, мінералів і витаминоподобних сполук. Експерти попереджають: як і будь-яке джерело поліненасичених жирів, авокадо слід вживати в їжу в сирому, термічно необробленому вигляді.

Джерело: medikforum.ru