Сухе вино - користь. Відомо, що корисні властивості сухого вина тонізують, а також знімають втому і перевтому.

Цілющі властивості сухого вина

Про дієтичному і терапевтичному якостях цього напою у своїх працях писав знаменитий лікар Гален. Взагалі автори давнину приділяли сухому вину велику увагу, тому кожне керівництво по харчуванню тих часів містило главу про вина.

Крім цього, протягом століть сухе вино супроводжувало людям, що займаються фізичною працею, оскільки вважалося, що в помірних кількостях воно бадьорить і додає сил. А в даний час учені стверджують, що сухе вино має ще й бактерицидні властивості.

Користь сухого вина. Чим корисно сухе вино?

Про благотворний вплив сухого вина на роботу серця відомо людям давно, але тільки в наш час стало відомо, що це властивість обумовлена наявністю у вині спирту. До цього ж лікувальний ефект приписувався антиокислювачі та іншим компонентам, не пов'язаним зі спиртом.

Вино сприяє підняттю рівня доброякісного холестерину, що запобігає розвиток хвороб серця.


Є також думка, що вино - це можлива причина того, що серед французів дуже мало людей, які страждають хворобами серця і судин. При тому, що жителі Франції споживають в їжу велику кількість тваринного жиру і традиційно мають підвищений рівень холестерину в крові.

Більше того, доведено, що люди, в раціоні яких регулярно присутній сухе вино, схильні до вживання більш здоровою їжі і в порівнянні з тими, хто віддає перевагу пиво або коньяк, курять набагато менше.

Дієтологи в свою чергу, грунтуючись на багаторічних спостереженнях, дійшли висновку, що двох склянок сухого вина в день достатньо, щоб істотно пригальмувати процес накопичення жиру в області талії.

Крім того, французи, люблячі сухе вино набагато рідше страждають від ішемії, ніж англійці, хоча раціон харчування обох націй дуже схожий і в організм надходить практично однакову кількість насичених жирів. Свого часу медики охрестили це явище "французьким парадоксом". Але лише недавно дослідники дійшли висновку, що секрет здоров'я французів в їх любові до вина.