Існує кілька способів отримання смачного домашнього сиру. Одним з них є приготування сиру з кефіру. Сир з кефіру, приготований з любов'ю, буде дуже ніжним на смак.

Склад домашнього сиру з кефіру

Для приготування 250 г сиру вам знадобиться 1 картонна упаковка кефіру 3,2% жирності.

Спосіб приготування домашнього сиру з кефіру
  • Пакет кефіру заморозьте в морозилці. Потім вийміть, і поки кефір Морозова, видаліть з нього за допомогою ножа або ножиць пакет.
  • Після чого приготуйте сито або друшляк з марлею на дні. Покладіть на марлю заморожений кефір.


  • Через кілька годин кефір розморозиться, зайва рідина стече. Можна для кращого стікання рідини, покласти зверху вантаж.
  • От і вийшов у нас домашній сир з кефіру. А також сироватка.

Можна використовувати не одну упаковку кефіру, а дві або три. Все залежить від того, скільки сиру ви бажаєте отримати.

Домашній сир допомагає набрати м'язову масу і є дієтичним продуктом. Це дуже нескладний рецепт, який можуть використовувати абсолютно все. Пийте сироватку, їжте ніжний сир або додавайте його в інші страви!