Як зробити пюре з яблук? Вам знадобиться

  • 1 кг яблук
  • 1 склянка цукру
  • 0,5 - 1 банка згущеного молока
  • Вода
Інструкція
  • .1

    Пюре з яблук завжди подобається як дітям, так і дорослим. Воно зручно за рахунок можливості використовувати ці ласощі в якості дієтичного харчування. Плюсом продукту є можливість використання одночасно різних сортів. Роздумуючи, як зробити пюре з яблук, і які плоди можна використовувати для приготування, також варто знати, що для приготування використовуються будь яблука, в тому числі не придатна для виготовлення варення падалиця.

  • .2

    Для приготування пюре з яблук необхідно взяти один кілограм очищених яблук. Бажано видалити шкірку. Обов'язково потрібно видалити серцевину і пом'яті боки. Дрібно порізані яблука складаються в каструлю з щільним дном і ставляться на повільний вогонь на 10-15 хвилин. У каструлю додається близько? склянки води. Вода дасть можливість яблукам повільно нудитися і не пригоряти.

  • .3

    Розм'якшені плоди роздавлюються ступкою або товкачем. Багато господинь пропускають масу через м'ясорубку або подрібнюють за допомогою блендера.


    За смаком додається цукор. При використанні солодких сортів на один кілограм досить додати 1 склянку цукру. У кожному разі, цукор додається за смаком. Залежно від переваг, можна обмежитися половиною склянки або додати півтора.

  • .4

    Маса ще раз доводиться до кипіння. Не слід довго залишати пюре на вогні. Думаючи, як зварити пюре з яблук, бажано завжди пам'ятати, що довгий кипіння істотно знижує кількість вітамінів і мікроелементів. Поєднуючи цукор і згущене молоко, бажано часто пробувати одержувану масу. Особливо, в тому випадку, коли продукт готується вперше.

  • .5

    Використання цих двох підсолоджувачів одночасно здатне погіршити смак готового пюре. Крім того, занадто солодке яблучне пюре не зможе зберігатися тривалий час. Готову масу розливають в ретельно простерилізованих посуд. Заповнені банки ще раз готують до зберігання, проводячи стерилізацію, встановивши посуд з пюре в каструлю з киплячою водою на 5-7 хвилин. Таке пюре може зберігатися кілька місяців.