Коли зі сторінок глянцевих журналів на нас дивляться безтурботні Камерон Діас і Джесіка Альба, ми дивуємося - як їм, з їх скаженим ритмом життя, вдається завжди бути стрункими? Відповідь на це питання досить простий - багаті і знамениті знають, як швидко привести себе у форму. Деякі зоряні секрети варто взяти на озброєння, а інші настільки безглузді і небезпечні, що не витримують жодної критики!

Як худнуть багаті і знамениті? 1 . Сніданок обов'язковий.
Дженніфер Лопеc
і Пенелопа Крус протягом 30 хвилин після пробудження обов'язково снідають. Організм отримує сигнал про те, що голодувати ви не збираєтеся, і запускає обмін речовин. Краще рішення для сніданку - тарілка вівсянки з фруктами і яєчня з білків. Каша добре насичує, а білок продовжує почуття ситості.

Вердикт: Тільки "ТАК"!
"Повноцінний сніданок підтримує рівень обмінних процесів, - каже Євген БЕЛЯНУШКІН, лікар- дієтолог центру "ГРАНД КЛИНИК". - Відсутність їжі змушує організм пристосовуватися до дефіциту енергії, і обмін речовин сповільнюється. За час сну організм встигає розтратити отримані за вечерею калорії. Якщо ви пропускаєте сніданок, "палива" йому не вистачає, і він змушений економити енергію . Пізніше відчуття голоду стане таким сильним, що за обідом ви напевно захочете з'їсти більше, ніж звичайно ".

Розумна альтернатива!
Кашу і яєчню з білка можна замінити бутербродом з цільнозернового хліба і шинки.

2. Геть білих!
Камерон Діас
напередодні урочистої події відмовляється від білих вуглеводних продуктів - хліба, макаронів, печива, шліфованого рису. У них дуже багато "порожніх" калорій. Організм спочатку витрачає їх, а потім вже береться за підшкірний жир. Виникає питання: що ж, актриса зовсім не їсть вуглеводи? А от і ні - просто вона отримує їх з фруктів і овочів!

Вердикт: "ТАК", але ...
"Я не раджу виключати з раціону продукти із зерна і крупи, - каже дієтолог Євген Белянушкін. - Просто вибирайте необроблені і з цілісного зерна. Замість звичайного рису купуйте бурий, а білу буханець замініть цільнозерновим хлібом. В таких продуктах містяться складні вуглеводи, які є відмінним джерелом енергії. Ще вони забезпечують тривале відчуття ситості . Моя порада - щоб не набрати вагу, краще їсти багату ними їжу в першій половині дня ".

3. 3-2-1, худнемо!
Жителі Голлівуду взяли на озброєння "похудательной" стратегію "3-2-1", ефект від якої наочно демонструють Джессіка Альба і Холлі Беррі . Згідно з її правилами, добовий раціон повинен складатися з 3 основних прийомів їжі, 2 перекусів і не менше літра води. Енергетична цінність зоряної дієти дорівнює 1700 ккал. Ось приклад її меню. На сніданок: яєчня з білків, суниця і тост. На другий сніданок - мигдальні горішки, в обід - салат з лососем. Полуднують зірки йогуртом, а ввечері їдять курячу грудку з овочами.

Вердикт: "ТАК", але ...
"Згоден з тим, що раціон повинен бути дробовим, - говорить Юрій Єкимовських, терапевт-дієтолог, старший фахівець клінічного відділу Федерального наукового центру ІМБП РАН. - Тільки в день краще пити не менше 1,5-2 літрів води ".

4. Капусту - під заборону.
За два-три дні до виходу у світ деякі "зоряні" дієтологи рекомендують своїм клієнтам відмовитися від провокуючих метеоризм овочів. Типовий приклад - кольорова капуста та брокколі. У Деніз Річардс і Ферджі - свій "чорний список" зелених "провокаторів". У нього потрапили огірки, кавун, диня, виноград. Словом, вся та зелень, від якої (пардон!) "здуває". У Шарліз Терон є своя альтернатива корисним, але - на жаль! - Викликає здуття крестоцветним. Перед презентацією фільму зі своєю участю вона замінює некалорійної брокколі спаржею і зеленою квасолею. У цих овочах багато рослинної клітковини, мінералів і вітамінів. Але, на відміну від хрестоцвітних, вони допомагають уникнути здуття і інших делікатних проблем ".

Вердикт:" ТАК ", але ...
" Відмовлятися від усіх видів капусти НЕ варто - просто їжте їх у відварному вигляді, - радить Євген Белянушкін. - Варка на пару або в каструлі сприяє легшому засвоєнню овочів. Не треба забувати про їх кількість. Якщо є капусту тазиками, цілком природно, що живіт надуется, як кулька. Обмежтеся нормою (для дорослих вона дорівнює 400 г) ".

Увага: гази!
" Продукти-газообразователи ":
чорний хліб, горох, сочевиця, квасоля, щавель , селера, свіжа випічка, а також газовані напої (кола, квас та інші).
"Продукти-газогасітелі": кефір, сир, кисле, гречана каша, відварений буряк і моркву.


5. підсиплю перцю.
За порадою свого тренера актриси Енн Хетеуей і Лів Тайлер додають в дієтичні страви гострі спеції і мексиканський соус "Табаско". Вони надають прісної їжі пікантність і добре справляються з почуттям сильного голоду.

Вердикт: "ТАК", але ...
"Помірне додавання спецій створює ефект різноманітності, - говорить Євген Белянушкін. - А от з твердженням про те, що спеції ефективно пригнічують відчуття голоду, я не згоден ".

6. Органіку - на стіл.
Продукти зі значком" органік "нині в моді. Зіркам новий тренд припав до смаку." Гормони з м'яса і птиці сприяють набору зайвих кілограмів ", - застерігає Керрі Віетт, нутриціолог." Пестициди у складі звичайних фруктів і овочів порушують гормональний фон і таким чином призводять до збільшення ваги " , - лякає Кирчів, тренер Хайді Клум . Разом з "неорганікою" під заборону потрапили продукти вторинної переробки та закуски в пакетиках.

Вердикт: "ТАК", але ...
"Вважаю, що пристрасть зірок до всього органічного - лише данина моді, - вважає Юрій Єкімовських. - Якщо овочі та фрукти вирощені в нормальних умовах, без використання пестицидів, навіщо переходити на дорогі із позначкою "органік"? Тим часом, скандал навколо змісту шкідливих для здоров'я речовин тільки на руку виробникам, які запевняють, що їхні продукти не містять небезпечних сполук ".

7. Таблетки на закуску.
Для придушення почуття голоду Періс Хілтон і деякі голлівудські актриси використовують антидепресанти. Пристрасті до пілюль тусовщиця Хілтон виправдовує синдромом дефіциту уваги, яким вона, за чутками, страждає з 12 років. Тим часом, деякі з подібних препаратів діють як таблетки-аноректики (засоби для зниження апетиту). До слова сказати, один відомий в США транквілізатор продавався в 60-х і 70-х роках минулого століття як засіб проти зайвої ваги. Зараз його прописують від депресії та безсоння, але багато американських красуні купують його з метою позбутися від ненависних кілограмів.

Вердикт: Тільки не це!
"Перш ніж почати прийом подібних препаратів, людині необхідно знати, що вони мають ряд протипоказань , - пояснює Юрій Єкімовських. - Прописати їх може тільки лікар, а приймати самостійно небезпечно для здоров'я ".

Вичавити соки
Хочете схуднути? Відмовтеся від свіжих соків на користь несолодкого зеленого чаю. Порівняйте: у склянці популярного у худнуть ананасового соку близько 90 ккал, а в тій же кількості чаю - 0 ккал!

8. Тотальна зачистка.
В одному з інтерв'ю співачка Бейонсе зізналася, що схудла на 9 кг завдяки мікстурі для очищення організму. У любові до чищення зірка не самотня. Правда, багато жителів Голлівуду воліють позбуватися від зайвого вантажу НЕ аптечними, а натуральними засобами. Метод їх очищення - НЕ для слабкодухих: 10 днів необхідно пити коктейль з кленового сиропу, лимонного соку, води і кайенского перцю! Інгредієнти чудо-напою підібрані невипадково: лимон виводить шлаки і поставляє в організм калій (цей мінерал бореться з метеоризмом - супутником "Детокс"). Перець підстьобує метаболізм і є джерелом вітамінів групи B, а кленовий сироп забезпечує необхідну організму енергію - щоб зірки змогли легше пережити витончену десятиденну тортури.

Вердикт: Тільки не це!
" Щоб справитися з звичайним (НЕ хронічним) запором достатньо один раз прийняти рекомендований лікарем ліки, - каже дієтолог Юрій Єкімовських. - Доведено, що після цього кишечник очищається, а пити проносне, особливо протягом тривалого періоду, просто небезпечно ".

9. Без перекусу можна.
Дженніфер Гарнер завжди бере з собою перекус "вагою" в 150 ккал. Її "улюбленці" - яблука, нежирний сир, цільнозернові хлібці з курячим філе і овочами, а також виноград. Згідно з її стратегії харчування, щоб не відчувати голод, необхідно з'їдати кожні три-чотири години небудь легке. Якщо не поїсти вчасно, рівень цукру в крові знизиться, а ваш апетит, навпаки, скакне, і ви будете готові з'їсти цілого слона!

Вердикт : Тільки "ТАК"!
"Запитайте себе: не голодна я? - Радить Євген Белянушкін. - Якщо ви справді зголодніли, а до основного прийому їжі залишилося кілька годин, з'їжте що-небудь некалорійне - фрукт, жменю ягід, порцію салату без заправки або який-небудь нежирний молочний продукт (йогурт або сир). Легкий перекус вбереже вас від переїдання ".






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.