Як подати червону рибу до святкового столу? Вам знадобиться

  • Червона риба
  • Ніж
  • Блюдо
  • Ріпчасту цибулю
  • Зелень
  • Лимон
Інструкція
  • .1

    Червона риба є цінним носієм легкозасвоюваного білка, незамінних омега жирних кислот і повного комплексу мінералів і вітамінів. Червону рибу можна приготувати різними способами: її засолюють, запікають у духовці цілком або з овочами, відварюють і смажать. Червона риба вважається дієтичним продуктом, її вводять в раціон харчування людей, які хочуть позбутися зайвої ваги і харчуватися корисною їжею.

  • .2

    Є кілька оригінальних способів, як подати червону рибу. Якщо риба подається у відварному вигляді, то як гарнір оптимально підійде варена картопля, посипаний кропом. Також з червоною рибою поєднуватимуться будь-які свіжі овочі або салат з них. Лимон і зелень - незмінні атрибути при подачі червоної риби в будь-якому варіанті - відварному, смаженому, запеченому.

  • .3

    малосольні червону рибу можна подати на красивому блюді, прикрашеному зеленню і скибочками лимона . На окремих тарілках подаються свіжі овочі: болгарський перець, помідори, огірки, салатний цибулю. Відварну картоплю, политий розтопленим вершковим маслом - прекрасний гарнір до малосольної рибі. На святкове застілля є маса варіантів, як прикрасити червону рибу. Господиня в процесі прикраси страви може проявити не тільки свою фантазію, а й кулінарну майстерність.


  • .4

    малосольні червону рибу при подачі обробляють на філе і нарізують тонкими скибочками, які красиво викладають на блюдо. Під рибу рекомендується викласти листя салату - страва буде дуже красиво виглядати на святковому столі і стане його прикрасою. Багато кулінари вже знають, що червону рибу можна прикрасити лимоном і маслинами - контрастні кольори завжди вигідно підкреслюють блюдо.

  • .5

    Як смачно приготувати червону рибу, щоб сподобалося і дорослим, і дітям ? Відмінний варіант на вечерю - запекти цілу червону рибу з гарніром: картоплею і овочами "в рукаві". Риба буде готуватися одночасно з гарніром, тому можна заощадити масу часу і порадувати близьких швидким вечерею. Червону рибу можна посмажити в різних видах клярі: пивному, сирному - класичний смак придбає неординарність.

  • .6

    Як варити червону рибу цілим шматком? Підготовлену рибу закладають у киплячу, підсолену воду, куди додають лавровий лист для аромату і перець горошком. Варять 30 хвилин - час залежить від маси риби. Як називається червона риба в магазині? Це кічуж, сьомга, форель, чавичі - риба відрізняється жирністю, смаком і ціною. Червона риба - королева святкового столу, яка порадує своїм ніжним смаком і вишуканим способом подачі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.