Як варити компот з яблук? Вам знадобиться

  • Яблука
  • Цукор
  • Вода
Інструкція
  • .1

    Яблука вважаються дієтичним продуктом, дуже цінним як при лікуванні деяких хвороб, так і в період відновлення після них. Яблучний компот має приємний смак, має тонізуючий ефект, чудово втамовує спрагу і з величезним успіхом може замінити напої з магазину, пакетовані або газовані. Поради, як варити компот з яблук, включають кілька послідовних і абсолютно нескладних етапів приготування.

  • .2

    Приготувати яблучний компот можна як зі свіжих яблук, так і із засушених. Пити компот можна відразу після приготування або ж законсервувати. Рецептів компоту безліч, і будь-яка господиня може привнести в них щось своє з урахуванням індивідуального смаку. Звичайний компот з яблук вариться зі свіжих фруктів, розрізаних на часточки або половинки, яблука можуть бути очищеними або ж з шкіркою. Дрібні яблучка можна варити цілком, не розрізаючи.

  • .3

    Добре вимиті і нарізані яблука укладаються в каструлю разом з невеликою кількістю цукру і заливаються водою. Компот потрібно варити приблизно 10-15 хвилин на невеликому вогні. На півкіло яблук зазвичай додають трохи більше літра води. Кількість цукру буде залежати від сорту яблук. Якщо вони досить солодкі, то знадобиться не більше ніж півсклянки цукру. Рекомендується розділити цукор на дві частини, і засипати в компот одну половину відразу, а другу після того, як вода закипить.

  • .4

    Коли цукор повністю розчинитися, компот можна знімати з вогню .


    На цьому етапі він ще не готовий до вживання. Йому слід гарненько настоятися під кришкою, не менше півгодини, в цьому випадку смак вийде дійсно насиченим. Компот з яблук - дуже простий, недорогий і корисний напій. Якщо зварити компот без цукру, то його можна буде вживати і зовсім маленьким діткам. Яблучний компот ідеально підходить, як освіжаючий і вітамінізований напій, для тих, хто дотримується дієти з метою корекції зайвої ваги.

  • .5

    Існує кілька додаткових секретів приготування компоту. Для того щоб він міг довго зберігатися і смак його був відмінним, слід додавати в компот добірні яблука. Ще одна порада - найкраще для компоту підійдуть кислі або кисло-солодкі трохи недозрілі яблука. А от використовувати биті не рекомендується. Довго варити компот не слід, інакше можна втратити більшості цінних речовин, що містяться в яблуках. У випадку з кислими фруктами інструкція з приготування рекомендує просто довести компот до кипіння і відставити каструльку з вогню.

  • .6

    Поліпшити смак компоту або ж просто урізноманітнити його можна за допомогою додавання деяких інгредієнтів . З яблуками відмінно поєднуються такі прянощі, як кориця і гвоздика. Дуже приємний смак компоту принесе додавання цедри, лимонного соку або пари часточок апельсина. А основна рекомендація досвідчених господинь - варити яблука з іншими фруктами, наприклад, грушами. Можна додавати в компот також ягоди, виноград, плоди обліпихи або шипшини. Готовий й настояний напій перед вживанням слід обов'язково процідити.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.