Як вибрати керамічну сковороду в магазині? Вам знадобиться

  • Сковороди
  • Миючі засоби
  • Губки
Інструкція
  • .1

    Існує ряд об'єктивних параметрів, які можуть допомогти підібрати її правильно. Перший з них - тип плити. Чавунні і сталеві сковороди краще підійдуть для індукційних панелей, а для плит зі склокераміки - з рівним дном товщиною від 3 мм. ; Вага сковороди - параметр швидше індивідуальний, проте вироби з надлегких сплавів більш схильні до деформації, а значить їх термін служби менше. Для сковорід з антипригарним покриттям головний критерій - товщина дна, для інших типів - гладкість внутрішньої поверхні.

  • .2

    Як вибрати керамічну сковороду? Все більш популярними стають сковороди з керамічним покриттям. Багато господинь вже відзначили ряд їх переваг порівняно іншими: міцність і стійкість до подряпин, рівномірний нагрів, легкість миття та можливість приготування дієтичних страв. ; Всі ці характеристики забезпечуються за рахунок особливої технології виготовлення, в основі якої - багатошаровість. До недоліків сковорід з керамічним покриттям відносять, насамперед, високу вартість і чутливість поверхні до різких перепадів температур. Крім того, їх не можна використовувати на варильних панелях і індукційних плитах.

  • .3

    Як почистити сковороду від нагару? Хто віддає перевагу новинкам перевірені роками чавунні сковороди, часто стикаються з таким явищем, як нагар. Його виникнення на металевих поверхнях неминуче, при цьому часто через нього смак приготовленої їжі може не відповідати очікуванням.


    Для боротьби з нагаром, по суті, тонким шаром, що залишився після приготування попереднього страви, існує ряд методів. ; Якщо нагару небагато - можна наповнити сковороду окропом із засобом для миття і залишити ненадовго "отмокнуть". Для зовнішнього очищення варто скористатися спеціальними засобами побутової хімії. Здавна відомий метод "прожарювання" сковорід на відкритому вогні, при якому наліт попросту згоряє.

  • .4

    Як відмити сковороду? Повсякденне миття сковорід різного типу також вимагає індивідуального підходу. Так для очищення тефлонового покриття досить недовгого замочування із засобом для миття посуду і подальшого ополіскування. Керамічні сковороди миють теплою водою, використовуючи м'яку губку і неабразивні кошти. ; Алюмінієві поверхні добре відмиваються харчовою содою, а нержавіюча сталь - кухонною сіллю або активованим вугіллям. Миття чавунних сковорід, мабуть, найбільш трудомістка процедура. Приступайте до неї відразу після того, як закінчили приготування їжі.

  • .5

    Як очистити чавунну сковороду? Для очищення чавунної сковороди використовують нейлонові губки і будь миючий засіб, при цьому вода, в якій ви миєте сковороду, обов'язково повинна бути гарячою. ; При сильному забрудненні для усунення залишків їжі можна використовувати соду, а відразу після закінчення миття її необхідно насухо витерти або підсушити на плиті. Чавунні сковороди заборонено мити в посудомийних машинах.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.